11月11日の「おはよう朝日です」”トレンドエクスプレス”は肉食女子必見!ジビエブームの秘密。紹介されたお店はこちら!
■ オリザ 中之島スピニング店
●オリザボール(鹿・猪のコロッケ) 810円
●オリザ特製ハンバーグ(鹿・猪の合い挽き肉) 864円
●オリザ特製ジビエとあめ色玉葱のカレー(鹿肉・猪肉) 864円
住所:大阪市中央区北浜2-1-14 中之島スピニング 1F
電話番号:06-6205-0101
営業時間:17:30~23:00
定休日:日曜
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■ BAR PORCINI
シェフは狩猟免許を持つジビエのプロ
●蝦夷鹿の炭火焼き 1,069円
●小熊の炭火焼き 2,160円
※仕入れ時期により価格は異なる
住所:大阪市福島区福島5-11-3
電話番号:06-6450-1915
営業時間:18:00~24:00
定休日:日曜
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■ 福島 にし屋
●鹿もも 777円
●鹿ロース 885円
●猪もも 885円
●猪バラ 907円
●茄子とパプリカのシカネーゼ(ボロネーゼ風) 780円
●猪バラ肉とキノコのアヒージョ 780円
住所:大阪市福島区福島2-9-10
電話番号:06-6453-2480
営業時間:月~金18:00~23:00、土日祝17:00~23:00
定休日:年中無休
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■ 北新地十㐂(とき)
●ボタン(猪肉)の辛旨味噌鍋 1人前4,320円
●モミジ(エゾ鹿)の京味噌鍋 1人前4,320円
※要予約、2人前~
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住所:大阪市北区堂島1-1-21 GOTS3号館 2F
電話番号:06-4796-7701
営業時間:17:00~29:00(L.O.28:00)
定休日:日曜日・祝日
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、喜多ゆかり 他(朝日放送アナウンサー)