2018年6月12日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「大阪・心斎橋の記憶に残るインパクトグルメ」。フレンチと融合したふわふわお好み焼き、日本料理とイタリアンが融合した進化系肉寿司、世界に一つだけのオリジナルバーガーなど、紹介されたお店はこちら!
大阪・心斎橋「記憶に残るインパクトグルメ」
今日の「おでかけコンシェルジュ」は大阪・心斎橋で記憶に残るインパクトグルメ。
ゲストは吉本新喜劇の福本愛菜ちゃん&初登場のおばたのお兄さん。
インスタ映え!フレンチ粉もん
大阪粉もんバル DENNER(デンナー)
フレンチと粉もんが融合!ふわふわ食感のお好み焼き
昨年12月オープン。
シェフはフランスで修行したこともあるフレンチシェフ。
フレンチと粉もんを融合したメニューが楽しめる。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27102091/)
●フロマージュ焼き 1480円(税抜)
人気ナンバー1メニュー。
水ではなく牛乳を使用。そこに小麦粉・卵・山芋・キャベツを加えて生地を作り、筒状の型に入れてフワフワになるよう分厚く焼き上げている。そこに3種類のチーズ(ナチュラルチーズ・ゴルゴンゾーラ・カマンベール)&ポルチーニ茸のホワイトソースをかけて。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27102091/)
●イカスミ焼きそば 1180円(税抜)
白ワインで焼きそば麺と具材を和え、そこにイカスミソースと焼きそばソースをしっかり混ぜ合わせている。イカスミのコクと焼きそばソースの甘み、そこにトマトソースの酸味がベストマッチ!
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27102091/)
住所:大阪市中央区東心斎橋1-18-4 大友ビル 2F
電話番号:06-4963-3308
営業時間:17:30~翌3:00、日曜は24時まで
定休日:なし
和食&イタリアン!進化系肉寿司!
肉寿司 イタリアンバル 閂(カテナッチョ)
日本料理とイタリアンが融合!記憶に残る進化系肉寿司
昨年7月オープン。斬新な料理が楽しめると話題のお店。
日本料理とイタリアンを融合して、肉寿司を専門に出している。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27099676/)
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27099676/)
シェフはソムリエの経験を活かし、ワインに合う料理を提供。
●本日のおまかせ5貫盛り合わせ 1350円(税抜)
使うのはこだわりの黒毛和牛。軽く炙った後、それぞれのお肉にトッピングで味付け。
・アボカド&クリームチーズ
・トリュフみそ
・梅干し&チーズ
・牛たん
・ハラミ
酢飯には通常の米酢だけでなく、黒酢を合わせることでコクを出している。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27099676/)
●和牛ロッシーニ 1貫360円(税抜)
フォアグラを軽く炙った肉寿司
●プチ高級TKG 950円(税抜)
〆に食べたい驚きのメニュー!
酢飯の上にいくら・ウニ・卵黄、そして極めつけにキャビアをのせた超豪華な卵かけご飯。黄身を崩し、よく絡ませていただきます♪
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27099676/)
住所:大阪市中央区東心斎橋1-19-11 B1F
電話番号:06-6258-4141
営業時間:17:30~翌2:00(日曜は24時まで)
定休日:月曜日
世界に1つ!オリジナルハンバーガー
ミリアバーガー(milia burger)
2年前にオープン。
メニューの豊富さが人気のハンバーガー屋さん。
スタンダードメニューは2万7000種類!
パン・お肉・ソース・野菜など自分の好きな組み合わせで好みのオリジナルバーガーを作ることができる。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092782/)
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092782/)
バンズ(3種類)
香ばしい全粒粉、ソフトな白パン、スタンダード
パテ(2種類)
牛肉100%、ポークリブ
ソース(10種類)
野菜は季節の野菜から3種類を選ぶ。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092782/)
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092782/)
店主は以前ビュッフェスタイルのお店で働いていた時、サラダバーでお客さんが楽しそうにサラダを取っている姿を見て、いろんな野菜を食べられるハンバーガー屋さんをしようと思ったんだとか。
ちなみに、迷ってしまう人のために、あらかじめ決まったメニューもあるそうです^^
住所:大阪市西区新町1-17-8 1F
電話番号:06-6541-0831
営業時間:11:00~21:00(日曜は19時まで)
定休日:月曜
≫ 【ウラマヨ】街デミー賞「堀江」編(2018/3/17)
驚きの組み合わせ!絶品スパイシーカレー!
スパイスカリー て
驚きの組み合わせが人気!絶品スパイシーカレー
カレー激戦区・南船場で話題のお店。
ご主人が作る類を見ない独創的なメニューが人気。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27094910/)
●3種盛り 1000円(税込)
イカシオ・明太子キーマ・ウメチキ(梅干しチキンカレー)など3種類のカレーが楽しめる。
イカシオ:15種類のスパイスカレーにイカの塩辛を加えている。
ウメチキ:16種類のスパイスで作るチキンカレーに牛乳・梅干しを加えている。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27094910/)
↓めんたいキーマ
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27094910/)
住所:大阪市中央区南船場3-1-16 ラッキービル 2F
電話番号:
営業時間:11:30~15:30、18:30~21:00(売り切れ次第終了)
定休日:月曜日・不定休
その他紹介された「大阪・心斎橋」の情報はこちら
▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子