ミシュランガイド大阪2025【スペイン料理】掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版【ミシュランガイド大阪2025】が2025年4月1日に発売！こちらのページではミシュラン大阪2025に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2025「スペイン料理」

【ミシュランガイド大阪 2025年版】でに掲載されたスペイン料理のお店は9店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星2店、ビブグルマン3店、セレクテッドレストラン4店）。

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
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３つ星「スペイン料理」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「スペイン料理」はありませんでした。

２つ星「スペイン料理」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「スペイン料理」はありませんでした。

１つ星「スペイン料理」2軒

大阪市 中央区：1軒

エニェ
エニェ（Ñ enye）［スペイン料理］
住所：大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス1F
TEL：06-6265-1420（050-3503-1420）
URL：https://www.enye.jp/
＊2019年版～7年連続「1つ星」

大阪市 西区：1軒

アラルデ
アラルデ（Alarde）［スペイン料理］
住所：大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル1F
電話番号：06-6616-9825
URL：https://www.instagram.com/restaurante.alarde/
＊2019年版～7年連続「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2025』の大阪エリアで2トックを獲得
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ビブグルマン「スペイン料理」3軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

大阪市 北区：1軒

ドノスティア
ドノスティア（Donostia）［スペイン料理］
住所：大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号：06-6136-5500
＊2017年版～9年連続「ビブグルマン」
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大阪市 西区：1軒

ガストロテカ ビメンディ
ガストロテカ ビメンディ（gastroteka bimendi）［スペイン料理］
住所：大阪市西区靭本町1-5-9 ボヌールエイワ 1F
電話番号：06-6479-1506
URL：https://www.etxola.com/
＊2017年版～9年連続「ビブグルマン」
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大阪市 天王寺区：1軒

上六ワイン
上六ワイン（ウエロクワイン）［スペイン料理］NEW!!
住所：大阪市天王寺区東高津町4-15
電話番号：050-1395-5207
URL：https://www.instagram.com/uerokuwine/
＊2025年初掲載

セレクテッドレストラン「スペイン料理」4軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

大阪市 北区：1軒

デュカ
デュカ（DukkAh）［スペイン料理］
住所：大阪市北区西天満4-3-13 西天満河合ビル 1F
電話番号：-
＊2020～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 中央区：2軒

アサドール・ロカ
アサドール・ロカ（Asador ROCA）［スペイン料理］
住所：大阪市中央区平野町2-6-4 アトレ三休平野町ビル 1F
電話番号：06-6121-2400
URL：https://www.instagram.com/asador.roca/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
クラロ
クラロ（Claro）［スペイン料理］
住所：大阪市中央区松屋町4-18 実和ビル 1F
電話番号：070-8438-7216
URL：https://www.instagram.com/claro.jp/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 西区：1軒

エチョラ
エチョラ［スペイン料理］
住所：大阪市西区靱本町1-4-2 プライム本町ビルディング 1F
電話番号：06-6136-3824
URL：https://www.etxola.com/
＊2017年版「ビブグルマン」、2025年版「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2025
発売日： 2025年4月1日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド大阪2025』掲載店まとめ

  1. ３つ星レストラン ★★★
  2. ２つ星レストラン ★★
  3. １つ星レストラン ★
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    ▽ 特集ページ
  1. 新しく掲載されたお店［星獲得＆ビブグルマン］
  2. 評価が上がったお店（星付き店）
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理（フレンチ）
  5. イタリア料理（イタリアン）
  6. 中華料理
  7. スペイン料理
  8. イノベーティブ
  9. ラーメン
  10. 蕎麦
  11. うどん
  12. 焼き鳥
  13. 居酒屋
  14. 串揚げ
  15. 鉄板焼（お好み焼き）
ホテル・旅館一覧

＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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