【ミシュランガイド大阪2024】ビブグルマンに掲載された「蕎麦」一覧

2024.04.15
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ミシュランガイド大阪2024

【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2024「蕎麦」

「ミシュランガイド大阪2024」でビブグルマンに掲載された蕎麦のお店は9店。

残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
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ビブグルマン「蕎麦」：9軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

大阪市 北区：4軒

蕎麦たかま［蕎麦］
住所：大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル1号館
TEL：06-6882-8844
そば切り 荒凡夫（あらぼんぷ）［蕎麦］
住所：大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F
TEL：06-6315-6767
URL：https://twitter.com/bn_arabonpu
なにわ翁（おきな）［蕎麦］
住所：大阪市北区西天満4-1-18
TEL：06-6361-5457
URL：https://naniwa-okina.co.jp/
そば處 とき［蕎麦］
住所：大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
TEL：06-6348-5558
URL：https://www.soba-toki.com/

大阪市 福島区：1軒

そば切り からに［蕎麦］
住所：大阪市福島区鷺洲2-11-26
TEL：06-4796-2286

大阪市 中央区：3軒

そば切り 岳空（がくう）［蕎麦］
住所：大阪市中央区谷町7-1-54
TEL：06-7708-1515
URL：https://www.instagram.com/gakuu_soba/
文目堂（あやめどう）［蕎麦］
住所：大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
TEL：06-7504-5260
蕎麦切 いもせ［蕎麦］
住所：大阪市中央区玉造2-9-2
TEL：06-6762-5147

大阪市 天王寺区：1軒

四天王寺 はやうち［蕎麦］
住所：大阪市天王寺区四天王寺1-12-16
TEL：06-6773-2858
URL：http://shitennoji-hayauchi.com/

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド大阪 2024」の購入

商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2024
発売日： 2024年4月12日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド大阪2024』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 港区
  7. 大阪市 阿倍野区
  8. 箕面市
  9. 豊中市

▽ ビブグルマン

  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 都島区
  7. 大阪市 阿倍野区
  8. 大阪市 此花区
  9. 大阪市 旭区
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
▽ セレクテッドレストラン
  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 都島区
  7. 大阪市 城東区
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

▽ 特集ページ

  1. 評価がUPしたお店［2つ星］
  2. 新しく「星」を獲得したお店［1つ星］
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理（和食）
    1. 日本料理（和食）［3つ星］
    2. 日本料理（和食）［2つ星］
    3. 日本料理（和食）［1つ星］
  2. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
  3. 寿司
    1. 寿司［2つ星＆1つ星］
    2. 寿司［ビブグルマン］
  4. フランス料理（フレンチ）
    1. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
    2. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  5. イタリア料理（イタリアン）
    1. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
    2. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
  6. 天ぷら
    1. 天ぷら［2つ星＆1つ星］
  7. 中華料理
    1. 中華料理［1つ星］
  8. スペイン料理
    1. スペイン料理［1つ星］
    2. スペイン料理［ビブグルマン］
  9. 焼鳥
    1. 焼鳥［1つ星］
  10. ふぐ［1つ星］
  11. 蕎麦［ビブグルマン］
  12. うどん［ビブグルマン］
  13. ラーメン［ビブグルマン］
  14. 居酒屋
  15. 串揚げ

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら

▼ その他のエリア
▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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