ミシュランガイド大阪2023
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは「ミシュラン大阪2023で「グリーンスター」に選ばれたお店を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2023「グリーンスター」
2020年からミシュランガイドに導入された「グリーンスター」。
「ミシュランガイド大阪2023」に掲載されたお店の中でグリーンスターに選ばれたお店は3店（3つ星1店、2つ星0店、1つ星2店、ビブグルマン0店）。
３つ星「グリーンスター」：1軒
吹田市：1軒
2011年度版から13年連続となる「3つ星」獲得！
住所：大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL：06-6386-2234
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、不定休あり
URL：https://jp-kashiwaya.com/senriyama/
「柏屋」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「柏屋」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記（2024.3.28）
「柏屋 大阪千里山」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
２つ星「グリーンスター」：0軒
２つ星でミシュラングリーンスターに選ばれたお店はありませんでした。
１つ星「グリーンスター」：2軒
大阪市 北区：1軒
住所：大阪府大阪市北区天満1-18-17
TEL：06-6809-6515
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.unkaku.jp/
大阪市 天王寺区：1軒
住所：大阪市天王寺区玉造元町2-35 玉造末広ビル 2F
TEL：06-6191-3237
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（火曜のランチは休み）
定休日：月曜
▽詳しくはこちら
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ビブグルマン「グリーンスター」：0軒
ビブグルマンでミシュラングリーンスターに選ばれたお店はありませんでした。
『ミシュランガイド大阪 2023』の購入はこちら！
発売日： 2022年10月7日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド大阪2023』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
▽ ビブグルマン
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
- スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星＆1つ星＆ビブグルマン］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
- おでん［1つ星＆ビブグルマン］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- お好み焼き［ビブグルマン］
- 串揚げ［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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