ミシュランガイド大阪2023

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・中央区で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ミシュランガイド大阪2023『ビブグルマン』

ミシュランガイド大阪2023「大阪市 中央区」で「ビブグルマン」に掲載されたお店は29軒。

大阪市 中央区：29軒

『ミシュランガイド大阪 2023』の購入はこちら！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド大阪2023』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

1. 大阪市 北区
2. 大阪市 福島区
3. 大阪市 中央区
4. 大阪市 西区
5. 大阪市 天王寺区
6. 大阪市 港区
7. 箕面市
8. 豊中市

▽ ビブグルマン

1. 大阪市 北区
2. 大阪市 福島区
3. 大阪市 中央区
4. 大阪市 西区
5. 大阪市 天王寺区
6. 大阪市 淀川区
7. 大阪市 都島区
8. 大阪市 阿倍野区
9. 大阪市 此花区
10. 大阪市 生野区
11. 大阪市 浪速区

▽ 特集ページ

1. 新しく「星」を獲得したお店［1つ星］
2. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店

▼ジャンル別

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
5. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
6. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
7. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
8. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
9. 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
10. スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
11. 寿司［2つ星＆1つ星］
12. 寿司［ビブグルマン］
13. 天ぷら［2つ星＆1つ星＆ビブグルマン］
14. 居酒屋［ビブグルマン］
15. 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
16. おでん［1つ星＆ビブグルマン］
17. 蕎麦［ビブグルマン］
18. うどん［ビブグルマン］
19. お好み焼き［ビブグルマン］
20. 串揚げ［ビブグルマン］
21. カレー［ビブグルマン］
22. ラーメン［ビブグルマン］

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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