ミシュランガイド大阪2023

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大阪2023『3つ星』

ミシュランガイド大阪2023『3つ星』

ミシュランガイド大阪2023で「3つ星」を獲得したお店は3軒。

2024年版はこちら！NEW!!

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大阪市中央区：1軒

太庵（たいあん）［日本料理・和食］
2011年度版から13年連続となる「3つ星」獲得！
住所：大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
TEL：06-6120-0790
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.facebook.com/takahatahitoshi/
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ゴエミヨ
「太庵」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】大阪「日本料理」のお店一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『大阪』日本料理関西「大阪エリア」で「ゴ・エ...

ゴエミヨ追記（2023.4.22）
「太庵」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】大阪「日本料理」のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『大阪』日本料理関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」...

ゴエミヨ追記（2024.4.1）
「太庵」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】大阪「日本料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『大阪』日本料理関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」...

大阪市西区：1軒

Hajime（ハジメ）［イノベーティブ］
2010～2012年度版まで「3つ星」獲得。その後、一時「2つ星」に評価を落としていたが、2018年度版から再び「3つ星」に返り咲き。今回で6年連続3つ星に。
住所：大阪市西区江戸堀 1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
TEL：06-6447-6688
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://www.hajime-artistes.com/
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ゴエミヨ
「ハジメ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫神戸）について一覧にまとめました。ゴエミヨ2022関西『4トック』 ...

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「ハジメ」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫神戸）について一覧にまとめました。ゴエミヨ2023関西『4トック』ゴエミヨ2023...

ゴエミヨ追記（2024.3.28）
「ハジメ」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫神戸）について一覧にまとめました。ゴエミヨ2024関西『4トック』ゴエミヨ2024...

吹田市：1軒

柏屋（かしわや）［日本料理・和食］グリーンスター
2011年度版から13年連続となる「3つ星」獲得！
住所：大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL：06-6386-2234
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、不定休あり
URL：https://jp-kashiwaya.com/senriyama/

ゴエミヨ
「柏屋」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「柏屋」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

ゴエミヨ追記（2023.3.28）
「柏屋大阪千里山」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

『ミシュランガイド大阪 2023』の購入はこちら！

商品名： ミシュランガイド京都・大阪 2023
発売日： 2022年10月7日（金）
価格： 3,498円（税込）

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド大阪2023』掲載店まとめ

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※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら

▼ その他のエリア

▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら

≫ 京都エリア掲載店まとめ（2023年版）

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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