【ミシュランガイド大阪2021】ミシュラン初登場！注目の星付き店一覧

2020.10.07
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【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で新しく星を獲得したお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2021［新しく星を獲得したお店］

今年も無事「ミシュランガイド大阪」が発売されました。大阪エリアのミシュランガイドは2010年版が初めての発行。今年で12冊目となります。

こちらのページでは「ミシュランガイド大阪2021」で今年初めて星を獲得して、新たに星付きレストランとなったお店をまとめました。

今回新しく星を獲得したお店は7店（すべて１つ星）。

カテゴリーの内訳はこちら。

カテゴリー 軒数
日本料理 ３軒
フランス料理 ２軒
イタリア料理 １軒
寿司 １軒
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新しく１つ星を獲得したお店：7軒

梅田・北新地・福島：2軒

福島・野田・中之島エリア（2軒）
ラ ルッチョラ（La Lucciola）［イタリアン］NEW!!
住所：大阪市福島区福島5-7-3
TEL：06-6458-0199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
URL：http://lucciola.net/
炭火割烹 いしい［日本料理・和食］NEW!!
住所：大阪市福島区福島7-17-11
TEL：06-7708-4692
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
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淀屋橋・本町・北浜：1軒

淀屋橋エリア（1軒）

淀屋橋エリア：1軒

ラ・ベカス（La Becasse）［フレンチ］NEW!!
住所：大阪府大阪市中央区平野町3-3-9
TEL：06-4707-0070
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月一回不定休
URL：https://www.labecasse1990.com/
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2021.02.23

天満・天神橋筋・南森町：1軒

天満・天神橋筋エリア（1軒）
東茶屋 なかむら［日本料理・和食］NEW!!
住所：大阪府大阪市北区本庄東1-25-8
TEL：06-6147-3686
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休

天満橋・谷町四丁目：1軒

天満橋エリア（1軒）
イデアル ビストロ（IDEAL bistro）［フレンチ］NEW!!
住所：大阪市中央区谷町1-6-5　T165ビル 2F
TEL：06-6360-4315
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：http://idealfoodflower.com/

鶴橋・上本町：2軒

上本町エリア（2軒）
鮨 悠伝［寿司］NEW!!
住所：大阪府大阪市天王寺区上汐3-8-25 北岡ビル1F
TEL：06-6796-8883
予約：可
ランチ営業：完全予約制
定休日：不定休
URL：https://www.sushi-yuuden.net/
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幽玄ゆうげん［日本料理・和食］NEW!!
住所：大阪市天王寺区石ヶ辻町14-14　銭屋本舗 西館 1F
TEL：050-3628-4385
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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『ミシュランガイド大阪 2021』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド大阪2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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