【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店一覧（梅田・大阪駅）

【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは大阪（梅田・大阪駅）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ミシュランガイド大阪2021『1つ星』

ミシュランガイド大阪2021「梅田・大阪駅周辺」で「１つ星★」を獲得したお店は6軒。

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梅田・北新地・福島：32軒

1. 北新地 エリアはこちら（17軒）
2. 福島・野田・中之島 エリアはこちら（9軒）

梅田・大阪駅エリア：2軒

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「ピエール」は「インターコンチネンタルホテル大阪」内にあるフレンチレストラン。「インターコンチネンタルホテル大阪」はホテル部門で『５パビリオン（５つ星）』を獲得しています。

ゴエミヨ
「ピエール」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（13/20点）を獲得しています。

追記 ミシュランガイド
＊「インターコンチネンタルホテル大阪」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。

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西梅田エリア：2軒

「ラ・ベ」は「ザ・リッツ・カールトン大阪」内にあるフレンチレストラン。「ザ・リッツ・カールトン大阪」はホテル部門で『５パビリオン（５つ星）』を獲得しています。

追記 ミシュランガイド
＊「ザ・リッツ・カールトン大阪」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。

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「天ぷら 花筐」は「ザ・リッツ・カールトン大阪」内にある天ぷら料理店。「ザ・リッツ・カールトン大阪」はホテル部門で『５パビリオン（５つ星）』を獲得しています。

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中津・茶屋町・中崎町エリア：2軒

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『ミシュランガイド大阪 2021』の購入はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド大阪2021』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

• ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

• ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

• 北新地
• 梅田・大阪駅
• 福島・野田・中之島
• 難波・道頓堀
• 心斎橋
• 淀屋橋・本町・北浜
• 天満・天神橋筋・南森町
• 天満橋・谷町四丁目
• 京橋・OBP
• 鶴橋・上本町
• ユニバーサルシティ・大阪南港・九条
• 江坂・千里中央・豊中

▽ ビブグルマン

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• 天王寺・新世界・住吉
• 新大阪・西中島南方・十三

▽ 特集ページ

• 新しく「星」を獲得したお店
• 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
• 「グリーンスター」に選ばれたお店

▼ジャンル別

• 日本料理（和食）［3つ星］
• 日本料理（和食）［2つ星］
• 日本料理（和食）［1つ星］
• イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
• 寿司［2つ星＆1つ星］
• 寿司［ビブグルマン］
• フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
• フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
• イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
• イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
• 天ぷら［2つ星＆1つ星］
• 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
• おでん［1つ星＆ビブグルマン］
• 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
• 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
• スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
• 居酒屋［ビブグルマン］
• うどん［ビブグルマン］
• お好み焼き［ビブグルマン］
• たこ焼き［ビブグルマン］
• カレー［ビブグルマン］
• ラーメン［ビブグルマン］

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• ５つ星ホテル ★★★★★
• ４つ星ホテル ★★★★
• ３つ星ホテル ★★★
• ２つ星ホテル ★★
• １つ星ホテル ★

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≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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