【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2020 ビブグルマンに掲載「日本料理」
「ミシュランガイド大阪2020」でビブグルマンに掲載された日本料理（和食）は8店。
ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
ビブグルマン：8軒
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
梅田・北新地・福島：4軒
北新地エリア（2軒）
和み酒 仁（じん）［日本料理・和食］
住所：大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル 1F
TEL：06-7171-9535
予約：可
ランチ営業：〇
URL：https://nagomizake-zin.com/
住所：大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル 1F
TEL：06-7171-9535
予約：可
ランチ営業：〇
URL：https://nagomizake-zin.com/
御料理 うえの［日本料理・和食］
住所：大阪市北区曽根崎新地1-9-12 フォーシーズンフロント 3F
TEL：06-6131-5080
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜
住所：大阪市北区曽根崎新地1-9-12 フォーシーズンフロント 3F
TEL：06-6131-5080
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜
東梅田・お初天神・太融寺エリア（1軒）
四季喰 のむら［日本料理・和食］NEW!!
住所：大阪市北区野崎町1-22 日宝扇町ビル 1F
TEL：06-7178-6863
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://shikkuinomura.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
住所：大阪市北区野崎町1-22 日宝扇町ビル 1F
TEL：06-7178-6863
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://shikkuinomura.com/
▽詳しくはこちら
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福島・野田・中之島エリア（1軒）
四季旬感 山崎［日本料理・和食］
住所：大阪市福島区福島5-12-14
TEL：06-6451-2000
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
住所：大阪市福島区福島5-12-14
TEL：06-6451-2000
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
難波・道頓堀：1軒
なんば（難波）エリア（1軒）
かじや町 加寸`吉（かずき）［日本料理・和食］NEW!!
住所：大阪市中央区島之内2-10-26 大平ハイツ 1F
TEL：06-6213-7788
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、第1木曜
住所：大阪市中央区島之内2-10-26 大平ハイツ 1F
TEL：06-6213-7788
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、第1木曜
心斎橋：1軒
心斎橋エリア（1軒）
和食 いし津（いしづ）［日本料理・和食］
住所：大阪市西区北堀江1-15-9
TEL：06-4390-0001
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、不定休
URL：https://www.instagram.com/washoku_ishizu/
住所：大阪市西区北堀江1-15-9
TEL：06-4390-0001
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、不定休
URL：https://www.instagram.com/washoku_ishizu/
天満橋・谷町四丁目：1軒
谷町・谷町四丁目エリア（1軒）
須佐（すさ）［日本料理・和食］
住所：大阪市中央区瓦屋町1-1-2
TEL：06-6761-5020
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日は不定休
住所：大阪市中央区瓦屋町1-1-2
TEL：06-6761-5020
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日は不定休
鶴橋・上本町：1軒
鶴橋エリア（1軒）
大阪まんぷく堂［日本料理・和食］
住所：大阪市東成区大今里西3-4-14
TEL：06-6972-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休あり
URL：https://www.facebook.com/manpukudou/
▽詳しくはこちら
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住所：大阪市東成区大今里西3-4-14
TEL：06-6972-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休あり
URL：https://www.facebook.com/manpukudou/
▽詳しくはこちら
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≫≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧
『ミシュランガイド大阪2020』の購入はこちら！
ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
『ミシュランガイド大阪2020』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 北新地
- 梅田・大阪駅
- 福島・野田・中之島
- 難波・道頓堀
- 心斎橋
- 淀屋橋・本町・北浜
- 天満・天神橋筋・南森町
- 天満橋・谷町四丁目
- 京橋・OBP
- 鶴橋・上本町
- 天王寺・新世界・住吉
- 新大阪・西中島南方・十三
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星＆1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- 韓国料理［2つ星＆ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星＆ビブグルマン］
- おでん［1つ星＆ビブグルマン］
- スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- お好み焼き［ビブグルマン］
- たこ焼き［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- 餃子［ビブグルマン］
- 串揚げ［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
ホテル一覧
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▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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