【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪でビブグルマンに掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド大阪2019 ビブグルマンに掲載された「フランス料理」
「ミシュランガイド大阪2019」でビブグルマンに掲載されたフランス料理（フレンチ）は５店。
2018年版も５店だったので、掲載軒数は変わりませんが、掲載内容は変更あり。新規掲載店は２店（「オー ソレイユ クーシャン（天王寺/阿倍野）」「サ マッシュ（北浜）」）、掲載外となってしまったお店が１店（「ル・ジャルダン（心斎橋）」）となっています。また、昨年ビブグルマンだった「前芝料理店（谷町/谷町四丁目）」はめでたく１つ星に昇格となりました。
≫≫【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」
| 2019年版 | 2018年版 |
|---|---|
| ５軒 | ５軒 |
新規掲載軒数：２軒
掲載外となった軒数：１軒
１つ星に昇格になった軒数：１軒
・天王寺/阿倍野「オー ソレイユ クーシャン」
・北浜「サ マッシュ」
ビブグルマン：５軒
西天満エリア（1軒）
住所：大阪市北区西天満4-1-8
TEL：06-6312-1777
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
北浜エリア（2軒）
住所：大阪市中央区北浜1-5-7 M.Dビルディング 1F
TEL：06-4707-0123
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.ca-marche2017.com/
住所：大阪市中央区高麗橋1-5-22
TEL：06-4706-7524
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
谷町・谷町四丁目エリア（1軒）
住所：大阪市中央区上本町西2-6-23
TEL：06-6761-1717
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、その他不定休
URL：http://www.le-caneton.com/
天王寺・阿倍野エリア（1軒）
住所：大阪市天王寺区四天王寺1-14-25
TEL：06-6776-8616
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
クオリティの高い料理がリーズナブルに食べられる、いわゆるコスパの高いお店が選ばれるビブグルマン。
フレンチは2018年度と同じく5店舗が選ばれましたが、2店舗が入れ替わり。
星を獲得したフレンチの15店舗と比べ少し寂しいです(^^;
西天満の「ラ ボンヌ ターシ」は、近くに中華の「エスサワダ」、和食の「老松喜多川」、蕎麦の「そば切り 荒凡夫」などが軒を連ねるミシュラン密集地となっています。
『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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飲食店・レストラン【ミシュランガイド大阪2019】掲載店
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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