【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪（ビブグルマン）に掲載された「カレー」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド大阪2019「カレー」
「ミシュランガイド大阪2019」に掲載されたカレーは４店。2018年版は３店だったので、掲載軒数は１店増えました。今年の新規掲載店は３店、掲載外となってしまったお店はなし。
スパイスカレーをはじめ、カレー激戦区としてテレビでもよく取り上げられるようになった大阪のカレー。今後が楽しみですね！
| 2019年版 | 2018年版 |
|---|---|
| ４軒 | １軒 |
新規掲載軒数：３軒
掲載外となった軒数：０軒
・南森町「ガネーシャN」
・天王寺/阿倍野「虹の仏」
・谷町/谷町九丁目「定食堂 金剛石」
ビブグルマン：4軒
北浜エリア（1軒）
住所：大阪市中央区道修町1-3-3 戎道修町ビル 2F
TEL：06-6203-7788
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
南森町エリア（1軒）
住所：大阪市北区天神橋 1-10-18
TEL：080-3888-6868
予約：不可
ランチ営業：〇（売切れ次第閉店）
定休日：月曜、水曜（＋不定休）
URL：https://pakupakumame.com/
谷町・谷町四丁目エリア（1軒）
住所：大阪市中央区瓦屋町1-8-25 ハイツ松屋町 1F
TEL：06-7174-2578
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://twitter.com/currykenmiconos
天王寺・阿倍野エリア（1軒）
住所：大阪市天王寺区四天王寺1-12-23
TEL：06-6777-4662
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：https://twitter.com/rainbow_budda
「コロンビア8 北浜本店」は2018年にミシュラン（ビブグルマン）に初掲載。
大阪は空前の“スパイスカレー”ブーム。
その影響からか、新たに3店舗がビブグルマンに掲載されましたが、その全てがやはり“スパイスカレー”。
関西のカレー好きなら知っているような人気店ばかり。
他にも「ボタニカリー」や「ノムソンカリー」なんかも有名ですが、今回は残念ながら掲載はされませんでした。
ちなみに、大阪のスパイスカレーのブームっぷりは「ケンミンＳＨＯＷ」などでも紹介されていました。
追記（2020.10.20）
「ボタニカリー」はミシュランガイド大阪2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されました。
ミシュランガイド 追記（2021.11.11）
「ボタニカリー」は『ミシュランガイド大阪2022』でビブグルマンのお店として紹介されました。
『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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飲食店・レストラン【ミシュランガイド大阪2019】掲載店
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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