2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアで“ビブグルマン”で初掲載となったお店は16店。一覧にまとめてみました。
【ミシュランガイド大阪2018】ビブグルマン初登場
今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは大阪エリアで「ビブグルマン」に新規掲載となったお店をまとめました。
新たにビブグルマンに掲載されたお店は16店。カテゴリーの内訳はこちら。
たこ焼き：3店
ラーメン：3店
居酒屋：2店
お好み焼き：2店
うどん：1店
カレー：1店
串揚げ：1店
イタリア料理：1店
韓国料理：1店
中華料理：1店
カレーは大阪エリアでは星・ビブグルマンあわせても初めての掲載となりました。大阪は今カレー激戦区となっているので、来年あたりはさらに掲載店が増えるかもしれませんね^^
たこ焼きは新たに3店が掲載。合計で13店となりました。
≫ まとめ【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「たこ焼き」はこちら！
ラーメンは昨年までは1店のみでしたが、今年3店追加となりました。
中華料理で初掲載となった大阪・福島の「六徳恒河沙 (りっとくごうがしゃ)」は麻婆豆腐が人気の行列店。西区新町の「酒中花 空心」から独立したシェフが2015年8月にオープンしたお店です。「酒中花 空心」と共に“ビブグルマン”に掲載されたのは喜ばしいことですね♪
■ 「ビブグルマン」に初めて掲載されたお店（16店）
住所：大阪市北区堂島1-2-14 小川第3ビルB1F
TEL：06-6456-4155
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/kitashinti_kasane/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
住所：大阪市北区曽根崎新地1-1-41 田中ビル4F
TEL：06-6131-8878
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/kushiage010/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
住所：大阪市北区角田町9-16 新梅田食堂街1F
TEL：06-6361-7518
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：無休
住所：大阪市福島区福島7-22-17 Bravi福島3F
TEL：06-6131-6240
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
＊閉店となりました。
住所：大阪市福島区福島3-8-10
TEL：06-4256-6910
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://yamazakihajime.com/
住所：大阪市福島区福島5-15-2 Yoshikawa.Bild 101 ⇒（移転）大阪市福島区福島2-9-10
TEL：06-6454-3696
予約：可
ランチ営業：〇（平日のみ営業）
定休日：日曜日
URL：https://www.instagram.com/rittoku_gougasha/
住所：大阪市西区新町1-16-17
TEL：06-6616-9901
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜日（祝日除く）
住所：大阪市中央区南久宝寺町4-3-2
TEL：06-6121-2775
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
住所：大阪市中央区南久宝寺町4-5-11 ライオンズマンション御堂本町1F
TEL：06-6253-1661
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、第3月曜日
住所：大阪市中央区瓦町2-3-15
TEL：06-6223-7007
予約：可
ランチ営業：〇（水曜のお昼は休み）
定休日：土・日・祝
住所：大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館1F
TEL：06-6541-0012
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：年末年始（毎月最終日は昼営業のみ）
URL：https://wadachi-hukuryu.com/
住所：大阪市中央区道修町1-3-3 戎道修町ビル 2F
TEL：06-6203-7788
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
住所：大阪市中央区高津1-2-11
TEL：06-6763-5427
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：
住所：大阪市中央区瓦屋町 1-6-1
TEL：06-6191-8501
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
URL：https://www.takoriki.jp/
住所：大阪市天王寺区玉造元町2-32
TEL：06-6777-1958
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日
住所：大阪市淀川区十三東2-3-10
TEL：090-1714-2120
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：土曜、日曜・祝日
URL：https://mobile.twitter.com/iggy_takoyaki
【追記】（2018.10.17）
▼【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに初登場したお店
『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”
★★★三つ星
★★二つ星
★一つ星
- ≫ 北新地エリア
- ≫ 梅田・大阪駅エリア
- ≫ 福島・野田・中之島エリア
- ≫ 難波・道頓堀エリア
- ≫ 心斎橋エリア
- ≫ 淀屋橋・本町・北浜エリア
- ≫ 西天満・天神橋筋・南森町エリア
- ≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
- ≫ 京橋・OBPエリア
- ≫ 鶴橋エリア
- ≫ 江坂・千里中央・豊中エリア
- ≫ 京阪エリア
- ≫ 堺・なかもずエリア
●ビブグルマン
- ≫ 北新地エリア
- ≫ 梅田・大阪駅エリア
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- ≫ 新大阪・西中島・十三エリア
■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”
▼ その他のエリア
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ミシュランガイド京都・大阪（2018） |
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
