2018年3月31日の『松本家の休日』は、先週に引き続き、大阪の麻婆豆腐ナンバーワンを決める決定する麻婆頂上決戦「麻婆－１グランプリ」！2軒目は1軒目の「六徳恒河沙」の師匠である「酒中花 空心」へ！麻婆豆腐の師弟対決！
麻婆－１グランプリ
先週から開催している大阪麻婆豆腐ナンバーワンを決定する「麻婆－１グランプリ」。
（出典：http://asahi.co.jp/matsumoto/）
［大会ルール］
「ファイナリスト麻婆豆腐」7軒から、松本家が実食審査を行う3軒を決定。審査は麻婆豆腐＆自慢のサイドメニューで行われる。敗者復活もあり。
１軒目は予約2カ月待ちという福島の有名店「六徳恒河沙」（りっとくごうがしゃ）へ。麻婆豆腐と、自慢の酢豚にメンバー大絶賛！
≫「麻婆ー1グランプリ2018」開催！まずは「六徳 恒河沙」へ！（2018/3/24）
2軒目は、1軒目「六徳恒河沙」の師匠である「酒中花 空心」へ！師弟対決が勃発！！そして「中華メロンパン」とは！？
葉にんにくの焼き麻婆豆腐「酒中花 空心」（新町）
酒中花 空心（シュチュウカ クウシン）（新町）
大阪・新町で行列のできる人気中華料理店。
ミシュランガイドには2017年版よりビブグルマンに掲載されています。
外観はまるでアンティークショップのよう。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27005150/）
●たっぷり葉にんにくの四川麻婆豆腐 1500円
2種類の中国山椒、約10種以上のスパイス、焼き豆腐を使って作る麻婆豆腐。葉にんにくはどっさり！
味がしっかりした麻婆豆腐なので豆腐を崩して食べる。お店の方が取り分けてくれます。
松ちゃんいわく「六徳恒河沙」の麻婆豆腐より大人なマーボー豆腐なんだそう（四川風麻婆豆腐）
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27005150/）
［サイドメニュー］
●香港流チャーシューメロンパン 1200円
香港で流行っているメロンパン。
中にはチャーシューが。揚げた卵黄をのせてさらにその上にトリュフ！
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27005150/）
＊2018年10月12日発売「ミシュランガイド大阪2019」で“ビブグルマン”を獲得しました。
住所：大阪市西区新町1-21-2 １Ｆ
電話番号：06-6532-7729
営業時間：火～金 11:30～14:00（売切次第終了）18:00～22:30／土日18:00～22:30
定休日：月曜日
URL：https://www.kuushin.com/
ミシュランガイド
追記（2020.10.20）
ミシュランガイド
「酒中花 空心」はミシュランガイド大阪2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。
大阪最高値の麻婆「中国菜エスサワダ」（西天満）
エスサワダ
2016年にオープンしたばかりのお店。
オープンからわずか1年でミシュランの1つ星を獲得しています。
シェフは宮迫さんに似てると言われるんだそう^^
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/）
●北海道産タラの白子入り麻婆豆腐 4980円
広東風麻婆豆腐。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/）
［サイドメニュー］
●クリスピーチキン 9760円
仕込6時間！予約しないと食べられません
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/）
≫【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪［一つ星★］のお店一覧（西天満・天神橋筋・南森町）
≫【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「中華料理」はここ！
住所：大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号：06-6809-1442
営業時間：17:00～21:00（LO）
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/ssawada123/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
≫【LIFE】大阪・西天満のミシュラン掲載の人気中華料理店『中国菜エスサワダ』
≫【よ～いドン】大阪唯一のミシュラン1つ星中華「中国菜エスサワダ」大阪・西天満
ミシュランガイド【追記】（2018.10.15）
＊2018年10月12日発売【ミシュランガイド大阪2019】で“1つ星”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「中国菜 エスサワダ」は、2019年10月12日発売「ミシュランガイド大阪2020」で『1つ星』を獲得しました。
ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「中国菜 エスサワダ」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。
ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「中国菜 エスサワダ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「中国菜 エスサワダ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。
追記 ミシュランガイド
「中国菜 エスサワダ」は『ミシュランガイド大阪2024』でセレクテッドレストランのお店として掲載。
「松本家の休日」DVDも発売中！
▼ABC朝日放送「松本家の休日」
毎週土曜 深夜24時05分～
出演：松本人志（ダウンタウン）、宮迫博之（雨上がり決死隊）、たむらけんじ、さだ子
昭和の香り漂う松本家が休日に1万円の予算で関西の街にお出かけする街ブラバラエティ
