【今ちゃんの実は】新ラーメン激戦区「大阪・淡路」で極上冷やし麺！

2019年7月3日放送の『今ちゃんの実は…』は新ラーメン激戦区として注目を浴びている「大阪・淡路」！今年の夏の新定番「極上冷やし麺」の名店を発掘！紹介されたお店をまとめました♪

新ラーメン激戦区！大阪・淡路で極上冷やし麺

サバンナの大好評“銭湯グルメ”。今日のエリアは大阪・淡路。銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。

今年の3月にＪＲ淡路駅が開業し、今注目されている大阪・淡路。

大阪のラーメン激戦区と言えば西中島エリアでしたが、勢力を拡大し、淡路は新ラーメン激戦区と言われています。

今日はそんな淡路で夏にうれしい！スープがキンキンに冷えた「冷やし麺」の名店を発掘！

今回の銭湯は「昭和湯」。銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります♪

夢を持つ大学生が作るラーメン「縁乃助商店」

縁乃助商店

現在、ラーメン店主を目指している従業員（バイト？）の大学生が1年間で40種類のラーメンを作る挑戦中。
その第8弾がこちら！

●冷やし鶏節そば（塩）　800円（税別）
＊7月17日まで販売

スープには鶏の旨味が凝縮した「鶏節」を使用。注文が入るまで冷蔵庫でキンキンに冷やしている。

オレンジのスープが自慢「世界が麺で満ちる時」

世界が麺で満ちる時

行列ができる人気店。

店の最大の特徴はサラダオイルにオレンジと鷹の爪で香り付けした自家製オレンジオイル。このオレンジオイルにアサリやシジミを加えた秘伝の貝出汁スープを加えたラーメン「オーシャン（850円）」が人気。

訪れた日はお店が改装中だったため、試作中の新作冷やしラーメンを試食。

●（新作冷やしラーメン）900円（税別）
＊7月31日まで販売

スープは昆布・イタヤ貝・海老を使用。貝出汁にオレンジオイルの風味が広がります♪

メニュー名は出ませんでしたが、「オレンジファントム」かな？

レモンの酸味がさわやかな「うどん処 松」

うどん処 松

自家製麺を使ったさぬきうどんが食べられるお店として淡路の人々に愛されているお店。

1番人気は「とりちくわ天かけうどんセット（810円）」。

●梅ひやひや　600円

麺はのどごしを重視して細麺を使用。味の決め手はキンキンに冷えたうどん出汁。讃岐うどんでは珍しいカツオをたっぷり使った出汁は冷えてもいい香り。

梅干しを細かく刻み、うどん出汁を合わせて作った自家製梅ジュレを合わせていただく。

●レモンひやひや　600円

レモンの酸味とダシの香りが相性抜群！

キムチ鍋が絶品「ハルエモン」

ハルエモン

自称「淡路の石川さゆり」！陽気なマダムが作るキムチ鍋が絶品！

●キムチ鍋　800円
隠し味に味噌と焼肉のタレ！

●ホルモンうどん　480円

▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ（八木・高橋）、シャンプーハット（こいで・てつじ）、霜降り明星（せいや・粗品）、井口綾子