2018年3月7日の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の“心斎橋”の夜は実は…」。外国人観光客も数多く訪れている心斎橋で知る人ぞ知る名店を巡る。天ぷら・寿司・ラーメンなど紹介されたお店はこちら！
銭湯中心の「心斎橋」の夜は実は
サバンナの大好評“銭湯グルメ”。今日のエリアは心斎橋。外国人観光客の増加率が世界一！新店ラッシュに沸いている激アツエリア心斎橋の銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。
（出典：https://www.asahi.co.jp/imachan/）
今回の銭湯は「ニュージャパンカバーナ」。
住所：大阪市中央区道頓堀2-3-28
電話番号：06-7711-8300
＊閉館しました
今日はここで「実は…」な情報収集。
絶品ソースをつける新スタイルの天ぷら
ぷらりん
1F：カウンター6席、2F：テーブル16席
2017年9月にオープンした“天ぷら”のお店。
イタリアン出身のシェフが手掛けるこだわり食材の創作天ぷらがいただける。
（出典：一休レストラン）
（出典：一休レストラン）
天ぷらにはウニ・牛ヘレ・活さざえなど新鮮な素材を使用。
天ぷらの素材ごとに相性ピッタリのソースやタレを考案。洋食の華やかさと和食の繊細さを併せ持つ天ぷらが大人気。
（出典：一休レストラン）
●真鯛の天ぷら＆ポルチーニ茸のソース
イタリアン出身のシェフが開発したという極薄で軽いサクサクの衣をまとった真鯛に、ポルチーニ茸の濃厚ソースを合わせて♪
（出典：一休レストラン）
●牛ヘレの天ぷら＆粒マスタードソース 仔牛のソース
（出典：一休レストラン）
●カニの天ぷら＆3種のソース
●活きサザエの天ぷら＆香草バターソース
●カキの天ぷら＆焼きなすポン酢ソース
シメの天ぷらはこちら。
●天茶
炊き込みご飯をおにぎりにして天ぷらに。
上に牛肉のしぐれ煮をのせ、マグロ節の和風だしをかけて崩しながらいただく。
（出典：https://www.asahi.co.jp/imachan/）
コース（天ぷら10品 他）6500円～
住所：大阪市中央区東心斎橋1-4-22
電話番号：06-7709-5564
営業時間：ランチ（土日祝限定）11:30～14:00／18:00～23:00
定休日：水曜
URL：https://www.purarin.jp/
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魚の変態が握るイカ１貫が凄い！
鮨 Shizuku（しずく）
カウンター6席、テーブル4席
2016年7月にオープンした“寿司”の新店。
常連客いわく、店主は「魚の変態」!?
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27093524/）
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27093524/）
●烏賊
隠し包丁で極上の舌触り♪
名物特製醤油とキャビアでいただく。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27093524/）
青森大間の天然「本マグロ」は1分間だけ醬油漬けに。すでに漬けていた「漬けまぐろ」と重ねあわせた“ハイブリット寿司”。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27093524/）
その他にも、頭だけを茹でた「車海老」や、ヒマラヤ酸の塩で旨みを引き立たせた「ウニ」など全て絶品♪
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27093524/）
●赤玉ホタテの茶碗蒸し カニ餡掛け
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27093524/）
住所：大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F
電話番号：06-6212-0955
営業時間：［１部］18:00～20:30／［２部］21:00～
定休日：水曜日
URL：https://sushi-shizuku.com/
≫【今ちゃんの実は】カレー×豆腐だけで本格カレーうどん～心斎橋「鮨 Shizuku」(2018/5/2)
大阪ミナミの夜で“鯛出汁”が話題！
真鯛らーめん まるき
カウンター9席、テーブル4席
2017年3月オープン。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27097242/）
●真鯛らーめん（塩）880円＋鯛の切り身 300円
使うのは愛媛県産の真鯛。直火で炙って骨の旨みまで炙りだしている。
麺は全粒粉の麺を使用。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27097242/）
●真鯛らーめん（味玉甘麹味噌）980円
真鯛スープに特製味噌をあわせたラーメン
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27097242/）
●真鯛らーめん（赤だし）1200円
●鯛めし（＋200円）
レンゲに入れてスープに浸しても絶品！
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27097242/）
≫ ダシが最高！個性派ラーメン『真鯛らーめん まるき』
住所：大阪市中央区東心斎橋2-5-21 日宝大阪屋会館 1F
電話番号：080-5327-1267
営業時間：18:00～翌5:00
定休日：日祝
その他紹介された「心斎橋」エリアの情報
▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥（大悟・ノブ）、ミサイルマン（岩部・西代）、宇都宮まき、未知やすえ
