【今ちゃんの実は】とろとろハンバーグオムライスに海鮮スープ餃子！路地裏が激アツ！銭湯グルメin昭和町(2016/3/16)

3/16の『今ちゃんの実は…』はサバンナの人気コーナー、銭湯グルメ企画。「銭湯中心の昭和町の夜は実は…」。八木と高橋がいつものように地元の銭湯で聞き込み調査をしていると、「昭和町は駅前の路地裏がめっちゃアツい！」と気になる情報が。

（出典：https://www.asahi.co.jp/imachan/）

銭湯グルメin昭和町

天王寺の再開発の影響で「昭和町」の路地裏が激アツ！
次世代のグルメ激戦区【昭和町】を先取り！

今回の銭湯は「生駒湯」。
昭和29年創業
目玉は渦巻き風呂。流れに身を任せリラックスできるとお客さんに大人気。

■生駒湯
住所：大阪市阿倍野区阪南町３丁目４３−１１
電話番号：06-6623-3244
営業時間：15:00～24：00

今日はここで「実は…」な情報収集。

絶品デミグラスソースの“とろとろハンバーグオムライス”

ふきのとう（洋食）
カウンター5席、テーブル12席

[銭湯で集めた情報] 「ふきのとう」は実は…
一度閉店した超人気店が最近こっそり復活。

ハンバーグ、オムライス、カレー。何を食べても美味しいという「ふきのとう」。
常連客が必ず頼む名物は“とろとろハンバーグオムライス”。
このお店、もともと人気があった洋食店を店主が修業のために一旦お店を閉店。全てのメニューを見直し、完璧だと自負する秘伝のソースが完成。満を持して昨年11月再オープン。

●とろとろハンバーグオムライス

ソースは2種類。香味野菜を煮詰めて作った醤油ソースと、修業の末たどり着いたデミグラスソース。

このデミグラスソースに使われているのはなんと梅！3年物の梅酒が、隠し味として深いコクと香りを加えている。

●グラタン風ハンバーグ定食

●焼きカレーハンバーグ

※移転前の情報はこちら
▼大阪/昭和町【洋食ラフラフ】
住所：大阪市阿倍野区阪南町1‐50‐8 B1F

メニューは500種類！オシャレなバーで絶品の点心が味わえる！

s.201 （エスニーマルイチ）（点心）
カウンター6席、テーブル10席

[銭湯で集めた情報] 「s.201」は実は…
点心のメニューが500種類もあるらしい

昨年6月オープンした駅前のビルの2階にある「s.201」。

見た目には何のお店かわからないが、扉を開けるとオシャレなバー。

点心を作るのは高級中華「福臨門」で点心一筋に10年修業をした二人の料理人。確かな腕に自由な発想を加え、これまで
500種類ものメニューを生み出してきたという。その中から一番オススメのメニューは“海鮮スープ餃子”。

●海鮮スープ餃子

つぶすと椎茸や海老の味が出てきてスープが変化。
スープは、豚と鶏を丸一日煮込んだ極上のモウタンスープ。餃子の具は海老やタコ、ホタテ、椎茸などを入れた海鮮あん。

●もち米のあげもち

伝統的なあげもち（咸水角 ハムスイコー）。

チャーシュー、鶏肉、エビ、シイタケが入っていて、肉の味もしっかり、甘味もある。

新作はカレー味。咸水角（ハムスイコー）+カレー醤。カレーとお餅の相性抜群。

他にも、王道から変わり種までお客さんを飽きさせないメニュー。

●蒸し点心4種

●中華ちまき

●胡麻ダレ水餃子

●豚バラ丼　黒豆味噌蒸し風
最近できたというシメの点心。豚バラ肉の黒豆味噌蒸しという伝統的な点心をご飯と一緒に。

元力士が営むちゃんこ鍋の老舗

ちゃんこ雷光（ちゃんこ）
カウンター6席、テーブル10席、2階座敷

[銭湯で集めた情報] 「ちゃんこ雷光」は実は…
八角親方が「日本一」と褒めた絶品ちゃんこ。

元力士が営むちゃんこ鍋の老舗。
北海道出身のご主人は出羽海部屋に入門し「雷光山」の四股名で5年間活躍。引退後、46年前このお店をオープン。

●味噌ちゃんこ 2,500円
あの相撲界の大物、相撲協会現理事長の八角親方（元横綱）が「日本で一番」と太鼓判を押したという自慢のちゃんこ鍋。

味噌ベースのだしに入れるのが自家製のいわしつみれ、サーモンなど。ご主人の地元北海道石狩鍋風に仕上げている。スープに溶けだしたバターの旨味がたまらない味噌ちゃんこ。

●雷光鍋 2,500円
醤油だしであっさり。

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▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥（大悟・ノブ）、ミサイルマン（岩部・西代）、宇都宮まき、未知やすえ