9月14日の『今ちゃんの実は…』はサバンナの大好評”銭湯グルメ”。今日は「銭湯中心の“九条”の夜は実は…」。“九条”で知る人ぞ知る名店を巡る。
(画像出典:「今ちゃんの実は・・・」公式サイト)
銭湯グルメ「大阪・九条」
今回の銭湯は「菊水温泉」。
■菊水温泉
住所:大阪市西区川口4丁目2−4
地図/アクセス:MAP
今日はここで「実は…」な情報収集。
“九条で焼肉はしご”がブームの予感!!
コネで仕入れる「A5ランク12番」と「雑炊」が絶品!
【焼肉 牛匠(ぎゅうしょう)】
カウンター7席、テーブル(2階)8席
オープンして8ヶ月のA5ランク専門店。
プロボクサーとして活躍しながら、板前として料理修行をしていたご主人。お父さんが牛肉の卸売りをしているため、普通は手に入らない最高級のお肉を手に入れられるんだとか。
A5ランクでもサシの量が多い12番、3万頭に1頭ほどの超高級牛が半額以下でいただける。
焼肉メニューは4種類。
・ロース 1500円
・バラ 1400円
・ハラミ 1000円
・タン 1000円
ホルモンもオススメ!
・シマチョウ 800円
・ミノ 800円
・雑炊 800円
ハラミとタイ人の奥さんが作る「タイラーメン」が名物!
【うぶや】
カウンター10席、テーブル12席
タイラーメンがオススメのお店。
・上ハラミ(国産黒毛和牛) 1000円
・バラ 1000円
・特選ステーキ(180g)2000円
・タイラーメン 800円
極上鮮魚とサバ寿司がたまらない!
【割烹 季節料理 中西】
カウンター12席、テーブル36席
・あわびの造りと酒蒸し 4000円
・淡路産たこのやわらか煮 850円
・冷やし茶碗蒸し 750円
・銀むつ味噌漬け 1000円
・鯖の松前寿司 1800円
住所:大阪市西区九条1丁目14-11
電話番号:06-6586-1269
営業時間:16:00~23:00
定休日:月曜日
≫ 一休レストラン
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◆番組内容(2016年9月14日)
サバンナの大好評グルメ企画は“九条”編。
九条は「東は鶴橋、西は九条」といわれる焼肉店激戦区。イチオシは超高級な「A5ランク12番」の肉が激安で味わえる店。牛肉の最高級が「A5ランク」であることはよく知られているが、霜降り度合いにより1番から12番まで格付けされており、頂点の「A5ランク12番」は3万頭に1頭の極上肉!滅多に手に入らないその肉を仕入れられるワケは店主に「すごいコネがあるから」という。そこにはある有名人がバックにいる事も判明!その正体は?高橋が悶絶したお味とは?続いて向かった焼肉店は、黒毛和牛のハラミはもちろん、タイ出身の奥さまが作るシメの逸品「タイラーメン」は「クセになるおいしさ」らしく…。高橋が新たなブームを予言した“九条焼肉ハシゴツアー”を満喫したあとは後は、上質の魚介にこだわる割烹店へ。名物は、極上の脂のりを誇る三陸沖産の秋サバを使った「サバ寿司」。この時期、秋サバが味わえる驚きの理由とは?
(番組公式サイトより)
▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ
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