『ミシュランガイド京都・大阪2016』で「ビブグルマン」を獲得した北新地とんかつ【epais（エペ）】。トンカツ屋さんでミシュランに掲載されるのも珍しいですよね。気になって早速行ってきました^^
北新地トンカツ「epais（エペ）」
住所：大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル 3F
TEL：06-6347-6599
場所は北新地「永楽町通り」の東寄り。ニュー華ビルの３階にあります。
写真ですでに美味しそう～^^
エレベーターで3階へ。
オシャレな入口。
営業時間はランチ11時半～15時。夜は17時半～22時。土曜日もランチ営業を始めたそうです^^
『ミシュランガイド京都・大阪2016』で「ビブグルマン」を獲得！
ミシュランのステッカーもありました♪
この日の到着は11：40。11時半のオープンには間に合わなかったけど、入れるかな？・・・と思ったのが甘かった(ー_ー)
仕方ない、席が空くまで待とうかな。ランチだしそんな長時間待つこともないはず。
・・・とちょっとの間待ってみたのですが、店員さんも覗きに来てくれないし、なんだかイヤな予感。もしかして予約で埋まってたりしないか！？
中に入って店員さんに尋ねると、やっぱり予約がいっぱい。まだまだ入れそうにないということなので、翌日の予約をして帰ることに^^; 予約は「11時半～」と「12時半～」があるそうで、「11時半～」を予約してこの日は帰宅。
さて、翌日。改めてやってきました。
この日は「11時半～」の予約が私たちを含めて3組（2人×3組）。予約なしが1組（3人）。11時半になったら店員さんが予約の名前を呼んでくれてお店の中へ。
カウンター席が4席。
テーブル席が8席。
テーブルにすでにセッティングされているのは「塩」。
ランチメニュー。
■ランチメニュー
●鹿児島産 茶美豚 ロースカツ定食 1,000円
13品目の前菜、ご飯、赤出汁、サラダ、コーヒー、プチデザート
●鹿児島産 茶美豚 ヘレカツ定食 1,000円
13品目の前菜、ご飯、赤出汁、サラダ、コーヒー、プチデザート
●鹿児島産 茶美豚 ひとくちヘレカツ定食 1,000円
13品目の前菜、ご飯、赤出汁、サラダ、コーヒー、プチデザート
●本日の特選ロースカツ「認定 山形豚」 3,000円
13品目の前菜、ご飯、赤出汁、サラダ、コーヒー、プチデザート
～きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂が美味）
●本日の特選ヘレカツ定食「鹿児島産 茶美豚シャトーブリアン」 1,500円
13品目の前菜、ご飯、赤出汁、サラダ、コーヒー、プチデザート
残念ながら今日は「シャトーブリアン」はないそうで、、私は「ヘレカツ定食」、連れは「ロースカツ定食」を注文。
まずは前菜。
どれもこれも美味しい！これ、トンカツ屋さんの前菜！？まるで懐石料理ですね^^
そして、きました！トンカツ！！手前がヘレカツ。奥がロースカツ。
【鹿児島産 茶美豚 ヘレカツ定食】。見るからに美味しそう♪
【鹿児島産 茶美豚 ロースカツ定食】。なんだか上品～^^
とっても柔らかい！
このお塩は「トリュフ塩」だそうで。
お塩を付けなくてもお肉の味がしっかりしてて美味しいですが、トリュフ塩を付けるとこれまた美味！！
「ご飯」と「赤出汁」。このご飯がまたおいしかった♪
サラダにかけるのは「青じそとミントのドレッシング」。さっぱりしていいですね♪
最後にコーヒーとプチデザート。珈琲はホットとアイスが選べます。
プチデザートはアイスクリーム。
お肉はどちらもほんっとに柔らかいです。そして脂はのっているのに、しつこさはゼロ。食べ終わった後も重い感じは全然しません。最近、年齢からかお肉を食べた後しんどい時があるけど、今回はそんなこと全くありませんでした^^
そして店内に流れている音楽も含め、とにかく落ち着いた大人な雰囲気♪ 器やお料理の提供の仕方もトンカツ屋さんとは思えません。豚カツを食べているのに、なんだか優雅な気分になりました^^
この日は「12時半～」の予約が満席だそうで、ちょっとだけ慌ただしかったかな^^; ランチタイムなので1時間あれば十分なんですが、せっかくのお店の雰囲気なのでもうちょっとゆったりしたかったかな～。
「12時半～」の予約が満席の場合、中途半端な時間（例えば12時とか）に来店すると入れないので、予約するのがベター。ディナーは比較的空いているそうです。
いろんな銘柄のトンカツがあって、月替わりで豚肉の種類が変わるようなので、今度は夜に行ってみようかな^^
住所：大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル 3F
電話番号：06-6347-6599
営業時間：[月～土] 11:30～15:00 （食材がなくなり次第終了）/17:30～22:00
定休日：日曜・祝日
