【キャスト】アキナ 絶品「テビチ＆豆腐よう」ミナミの(秘)沖縄料理「万が一」（2018/6/25）

2018年6月25日放送の『キャスト』。月曜日はアキナの「ここよりおいしいアレいただきます」。今日も絶品「テビチ＆豆腐よう」探し。先週教えてもらったのはミナミの(秘)沖縄料理「万が一」。紹介された情報はこちら！

お笑い芸人アキナが『お店の人にさらに美味しいお店を教えてもらい、一番おいしいお店を探す』コーナー。

絶品「テビチ＆豆腐よう」探し

前回の「浅井東迎」さんに教えてもらった沖縄料理店はこちら！

ミナミの(秘)沖縄料理

■ おきなわ銀座　万が一

●半熟煮たまご　150円

こちらのお店では沖縄の郷土料理「豆腐よう」とお店オリジナルの「豆腐YO！」があるんだとか^^

●豆腐よう　300円

●豆腐YO！　300円
クリームチーズを紅麹と泡盛に漬けた店のオリジナル「豆腐YO！」

●スーチカ焼きました　550円
塩漬けにした豚の三枚肉を蒸して食べるのが沖縄では一般的。

●ミミガーしょう油で焼きました　400円
豚の耳の皮「ミミガー」。沖縄では茹でて酢や味噌と和えて食べる。このお店では珍しく焼いている。

●テビチ煮　550円
和食のお店で働いていた経験から沖縄の料理を和風に味付けしている。

（出典：食べログ）

＊7/2の放送はここから。

●カリカリ島豆腐　400円

●ゴーヤーチャンプルー　600円
ゴーヤーチャンプルーも和食に近いやさしい味付け。

●揚げ出しジーマミー豆腐（大）700円
一般的にはタレをつけて食べるが、揚げ出しにすることでトロトロに。

●沖縄やきそば　650円

●目玉丼　500円

「おきなわ銀座　万が一」さんが教えてくれたのは「ZUMI （ズミ）」。

▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる、アキナ 他