【キャスト】実は名店ぞろい！「究極の堺グルメ」ニシュランツアーズ（2018/5/31）

2018年5月31日放送の『キャスト』はミサイルマン西代がリポートする「見ごろ食べごろニシュランツアーズ」。今日は実は名店ぞろい！「とっておき！堺の至極グルメ」を案内♪ 紹介された情報はこちら！

今日のツアコンさんはAWA-WA 松尾洋一さん。
フレンチシェフの経験を活かし、多くのお店をプロデュースする飲食コンサルタント。

とっておき！究極の堺グルメ

朝・昼・夜のオススメ3店

古民家カフェで朝ご飯

■ サカイノマ カフェ （SAKAINOMA cafe）

古民家をリノベーションしたオシャレ空間。

（出典：食べログ）

朝食は和と洋から選べる。
和風も洋風もメインは岸和田産のこだわり卵。有機野菜を与えた鶏の卵はあっさりながら深いコク。

●サカイノマのあさげ“和”　800円（税込）
卵かけご飯・野菜たっぷりお味噌汁・小鉢3品・ドリンク

卵かけご飯の白身はメレンゲ状。

●サカイノマのあさげ“洋”　800円（税込）
だし巻き卵のベーグル、野菜サラダ、ドリンク

自家製ベーグルにマスタードを効かせたマヨネーズにだし巻き卵をのせて。

カフェの奥はホテル・レジデンスになっていて、宿泊部屋を2部屋併設。
■ RESIDENCE熊（レジデンスクマ）
1泊1部屋 1人7000円～、2人1万円～

寿司割烹の名店で新ランチ♪

■ 寿司割烹 牧山

2011年から息子さんと二人でお店をされている寿司割烹。
厳選食材をお父さんがお寿司に、京都で腕を磨いた息子さんが日本料理に。

（出典：食べログ）

握りがメインとなった「お寿司定食」と「天ぷら定食」の2つが定番。

●お寿司定食　2400円
小鉢2品、赤出汁付き

●天婦羅定食　2000円
小鉢2品、赤出汁付き

今回紹介するのは大阪湾の幸「穴子」を使った新メニュー！

●穴玉丼定食　2000円
小鉢2品、赤出汁付き

刻んだ焼き穴子が入った混ぜごはんに、ほどよい甘辛さの煮穴子をのせ、さらに上に巨大だし巻き！

日替りの小鉢が息子さんの真骨頂。京都で修業したダシが効いた小鉢は絶品♪

超人気焼肉店で上質の極み！

■ つねちゃん

常に満席状態の人気焼肉店。
仕入れるお肉は全て上質＆極上！

（出典：食べログ）

●特上タン　熊本産A5（メス）1人前（6切れ）5800円
伊豆産わさび＆塩で。

↓塩タン

（出典：食べログ）

●“シャトーブリアン”　鹿児島産A5　200ｇ6800円
超高級ヘレ肉のど真ん中！

●特上ハラミ　米沢牛A5　“サガリ”　1人前（6切れ）2800円
スダチを効かせたタレに漬けたハラミ

つい最近「今ちゃんの実は」でも堺の焼肉屋さんが紹介されたので、同じお店かと思ったら違いましたね^^;
どちらも美味しそう！

▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる、遠藤章造(ココリコ　タレント) 大谷昭宏(ジャーナリスト) 森井じゅん(公認会計士) ミサイルマン西代 小塚舞子 他