2018年5月7日放送の『キャスト』。月曜日はアキナの「ここよりおいしいアレいただきます」。今日もまだまだ引き続き大正で絶品「テビチ&豆腐よう」探し。紹介された情報はこちら!
お笑い芸人アキナが『お店の人にさらに美味しいお店を教えてもらい、一番おいしいお店を探す』コーナー。
▼ 前回までのアキナの「テビチ&豆腐よう」はこちら
≫ 大正でここより美味しい「テビチ&豆腐よう」探し(2018/4/9)
≫ 大正で絶品「テビチ」探し~本物の沖縄料理!とろふわテビチ(2018/4/16)
≫ 大正で絶品「テビチ」探し~大正の絶品沖縄料理(2018/4/23)
≫ アキナ 大正で絶品「テビチ&豆腐よう」探し「いちゃりば」(2018/4/30)
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前回の「いちゃりば」さんに教えてもらったのは、なんと大正区ではなく難波。カレー風味の煮込みティビチを食べられるお店。
実は最近、難波周辺も沖縄料理の店が増えてきているんだそう。
■ カレー風味の煮込みティビチ
■ 歌声酒場 わにや
お店の方は沖縄出身ではなく、大阪の出身・大阪育ちのお姉さん。もともとウラなんばで立ち飲み屋をされていたそうですが、沖縄が大好きでこちらのお店をオープンしたんだそう。ちなみに沖縄料理専門店ではないそうです。
●沖縄珍味3種盛り 380円
(スクガラス・ワタガラス・スミイカ)
「カラス」は塩辛の意味で、「スクガラス」はアイゴの稚魚などを塩漬けにしている。ワタガラスはカツオの内臓を塩と泡盛で漬け込んだもの。
●豚足のカレー煮込み 480円
ここのお店の方もティビチは苦手だったそうですが、沖縄でカレー風味のディビチに出会い、好きになったんだそう。
●ベーコンと水菜の島そばペペロンチーノ 700円
▼ 続きはこちら
≫ 絶品「テビチ&豆腐よう」探し~ミナミの沖縄料理!(2018/5/14)
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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる、アキナ 他