待ち時間は1時間!? 北海道発 焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」が関西初登場！(阪神百貨店)

関西初登場！焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESETART（ベイクチーズタルト）」が阪神百貨店にオープン！

北海道発 焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」

※4月27日 MBS毎日放送「魔法のレストラン」で紹介されました。

阪神百貨店のホワイティ―うめだ側の入り口に何やら行列が。
男性も女性もいるし、年齢もまちまち。
一体なんの行列なんだろう？と思いながら、阪神百貨店の中に入ったら、、、わかりました^^;

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESETART（ベイクチーズタルト）」の列でした。
テレビでもたびたび紹介されているようですね^^

8月28日（金）にオープンしたばかりだそうで、お店の前から百貨店の外まで列ができてるんですね^^;

お店のルーツは北海道札幌市にある老舗洋菓子店「きのとや」。

ベイクチーズタルトの株式会社BAKEの社長さんは「きのとや」社長のご長男。そのご長男が「きのとや新千歳空港店」の店長を任されていた際、ある時いつも冷やして販売しているチーズタルトを冷やさずに焼きたてのまま販売したところ、突如行列ができるほどの人気商品になったんだとか。その後、試行錯誤を経て今の「焼きたてチーズタルト」ができ、今や東京や埼玉、そして香港にまで出店されています。

そんな北海道や東京でも有名なチーズケーキ屋さんが関西に初登場！大阪でも食べれるようになりました♪

※9/12追記
9/12（土）13時半ごろ再訪してみました。

「私たちはチーズタルトに本気です」

３点のこだわり。
・焼き溜めをしない
・きちんと粗熱をとる
・あらかじめ箱詰めしない
「人生で一番おいしいチーズタルトをお届けしたい」との想いで、特にこの3つにこだわっているそうです。

日持ちは冷蔵で4日間。

並んでいるため買える個数は限定されています。「ただいまおひとり様12個まで」

お店の奥のオーブンで焼いています。

焼いてはどんどん並べています。

お店の前は「列の途中」。お店の外に並びます。

お店の外。列の先頭。

やはり土曜日だったからか、この前より長い列でした。

どれぐらいかかるか尋ねると「1時間はかかる」とのこと。この日も諦めて帰りました^^;

※2015/10/24(土)再訪
やはり長蛇の列。店員さんに混雑状況・待ち時間を聞いてみました。
待ち時間はだいたいいつも40分～60分とのこと。この日も14時ごろ行くと50分待ちでした。穴場の時間はないか聞いてみたんですが、どの時間も混んでるんだそうで・・・。土日はもちろんですが、平日も並ばないと買えないそうです。ただ「開店すぐ」がまだマシだそうで、狙い目は「開店前」かも！

※2015/12/1（火）再訪
≫≫ まだまだ行列…阪神百貨店のチーズタルト専門店「BAKE」

●大阪以外の店舗
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