大阪のポルトガル料理専門店『カーザ・ダ・アンドリーニャ』に行ってきました！

テレビで紹介されて気になったポルトガル料理専門店【カーザ・ダ・アンドリーニャ】に行ってきました！ボリューム満点の「フランセジーニャ」、中がトロトロの半熟カステラ「パオン・デ・ロー」など絶品！

ポルトガル料理専門店『カーザ・ダ・アンドリーニャ』

夕方の情報番組『キャスト』。月曜日のお笑い芸人アキナの「ここよりおいしいアレ」のコーナーで紹介された靱公園近くのポルトガル料理専門店【カーザ・ダ・アンドリーニャ】。

≫ 【キャスト】「ここよりおいしいアレ…」謎のフレンチトースト＆ポルトガルスイーツ（2016/11/28）

どれもこれも美味しそうで、すぐに電話を入れて予約(笑) 早速行ってきました！
 

地下鉄四つ橋線「本町」駅で下車。23番出口から出て、中央大通り沿いに歩きます。阿波座の交差点で左折し、なにわ筋沿いにしばらく歩くと、看板発見。

【カーザ・ダ・アンドリーニャ】。かわいい外観ですね♪

お店の名前の由来は”幸せをもたらすツバメの家”。“お客さんと幸せな時間を過ごせるような場所（家＝カーザ）になりたい”との思いで付けられたそうです。

伝統的なポルトガル料理を味わえるお店。

店内はテーブル席とカウンター席。

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まずはワインを注文。ポルトガル料理専門店なんだから、やっぱりポルトガルのワインでしょ♪

お店の方オススメの「ヴィーニョ・ヴォルテ」という種類のワインを注文。
「ヴィーニョ・ヴォルテ」とは「緑のワイン」という意味で、若摘みされたブドウによって作られる微発泡のワイン。

その中から選んだのは「カザル・ガルシア」。

●白ワイン　ヴィーニョ・ヴォルテ「カザル・ガルシア」
ポルトガルのミーニョ地方で獲れる最高品質の葡萄のみで醸造されたフルーティーでデリケートなワイン。わずかに炭酸ガスを含み、若々しいフレッシュな味わいが特徴。

すっきりしてて飲みやすい～♪

●お通し（テーブルセット） 250円
パン・イワシのパテ・オリーブマリネ

お通しについて値段と内容をメニューに明記しているお店って意外と少ないですよね。誠意あるお店だな～。

イワシのパテ、パンにつけて食べたら止まりません…。なんとパンはおかわり可！これだけでお腹いっぱいになってしまいそう^^;

●前菜盛り合わせ　5種1450円
バカリャウ（塩ダラ）コロッケ、自家製チーズ、タコのサラダ、ワカサギのマリネ、ひよこ豆＆バカリャウ

バカリャウのコロッケ。

自家製チーズ。これがまた絶品！クセもなく、いつまででも食べていられます。

●サバパン（サラダ付）　480円

パクチーが効いてて美味しい！
※事前にパクチーが食べれるかどうか確認してくれるので苦手な人でも大丈夫！

●バカリャウのグラタン　1,200円
バカリャウとは塩ダラのこと。ポルトガルの代表的な食材。

バカリャウとポテトが入っています。こちらもペロリと平らげちゃいました。

次は肉料理かな～。
グリルした牛肉に目玉焼きをのせた「牛肉のグリル“ビトック”」も気になったけど、テレビでも紹介されてた「フランセジーニャ」を注文。

●フランセジーニャ　1880円
ポルトガル北部の都市のポルトで生まれた名物郷土料理。パン・肉・チーズをオーブンで焼き、目玉焼きをのせたポルトガルのB級料理。

料理名は「フランスの女の子という意味」だそうですが、そんなイメージとは全く違うボリューム満点のメニュー(笑)　ただ、これがまたまた美味しくって、お腹いっぱいになってきてたのに平らげちゃいました・・・^^;

さぁ最後はデザート！

ここは迷わず「焼きたてパオン・デ・ロー」を注文。「ちょっと大きいですが…」って心配されたけど、テレビでこれが一番気になってたんだから仕方ない！デザートは別腹だから大丈夫(笑)

●焼きたてパオン・デ・ロー　1,180円
中がトロトロの半熟カステラ。ポルトガルではお母さんが焼いてくれる家庭料理（お菓子）だそう。
※焼きあがるまで20分かかるので注文はお早めに♪

見てください、この動画！このフワフワ、トロトロっぷり！

周りの焼けている部分はまさにカステラ、中のトロトロと一緒に食べたらこれはもうたまりません！！！フワフワだからか、あれだけ食事を食べた後なのに2人であっという間に完食(笑)

この「パオン・デ・ロー」、このトロトロさを出すのが難しいそうで、もしかすると今日本全国で食べられるのはここだけかも？だそうです。
（以前はシェフの働いていた東京のお店でも出していたらしいですが、今はやっていないそうです）

ちなみにデザートに合わせたのはポートワイン。

このお店、ポートワイン・マデイラワインなどポルトガルの酒精強化ワインがかなり充実しています（オーナーシェフがワイン好きだそうです）。

ポートワインは大きく分けるとホワイト・ルビー・タウニーの3種類のスタイルがあるんだそう。初めて知りました^^;

ということで、タイプ別の飲み比べセットを注文。

初心者にはこういう飲み比べセットが嬉しいですよね♪

右からホワイト・ルビー・タウニー。

ホワイト：白ワイン系のポートワイン。程よい酸味が美味しい
ルビー：ポートワインの定番。力強い味わいとフルーティーな香りが特徴
タウニー：熟成されたポートワイン。ルビーよりも角のない柔らかさを持っている

▼ポートワインとは？
酒精強化ワインの一つ。ポルトガル北部のドウロ地方で、限定された製造条件で作られている

糖分がアルコールに変化する前に発酵を止めているそうで、とっても甘くて飲みやすいワインです。ただ、一般的なワインのアルコール度数が10～15度なのに対し、ポートワインは20度前後と高めなので要注意^^;

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食事をした後、オーナーシェフの生江さんと少しお話させていただきました。

静岡出身の生江シェフ、和食等で修業された後、先輩に誘われ東京のポルトガル料理店へ。そこで、素朴な素材を使う部分が和食と共通しているとポルトガル料理に惹かれたんだそう。その後、大阪・西天満のアメリカ総領事館近くにあった「ポルトガリア」を経て、【カーザ・ダ・アンドリーニャ】をオープン。
※「ポルトガリアは2015年6月に閉店しています

「キャスト」で放送されてから、やはりお客さんが増えたそうです。そしてほぼ全員が「パオン・デ・ロー」を注文するので・・・大変そう…^^; でもやっぱりあれはかなりの絶品なので是非是非注文してください♪

それにしてもポルトガル料理専門店って珍しいですよね。大阪には2軒しかないそうで、しかももう1軒の「リジュボア・タシュカ・ポルトゲーザ・本町（Lisboa TASCA PORTUGUESA・本町）」はご近所(笑)

【カーザ・ダ・アンドリーニャ】は伝統的なポルトガル料理ですが、「リジュボア（Lisboa）」はちょっとオシャレな（フレンチっぽい？）ポルトガル料理らしいです。今度こっちにも行ってみようかな～。

▼▼ メニュー（食事・ドリンク）はこちら
≫ 大阪のポルトガル料理専門店『カーザ・ダ・アンドリーニャ』のメニュー

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