バナナマンせっかくグルメ【沖縄】
2024年8月4日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが沖縄県 うるま市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された「肉や食堂 in へんざ」についてまとめました。詳しくはこちら！
沖縄県 うるま市「肉や食堂inへんざ」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、沖縄県 うるま市へ！
▼ 前回放送された「沖縄県 うるま市」の情報はこちら！
地元の方に教えてもらったお店が「肉や食堂 in へんざ」。
「肉や食堂 in へんざ」のミスジステーキ＆赤身牛カツ
肉や食堂 in へんざ
創業6年、宮崎牛料理の専門店。
沖縄でA5ランクの宮崎牛が食べられるとあって地元の方に人気のお店。
厳選された宮崎牛を使用したミルフィーユカツやサイコロステーキなどこだわりの肉料理が味わえる。
●極上ミスジ×赤身牛カツ 3,487円
牛カツに使用するのはA5ランクの特上宮崎牛の内モモ肉。やわらかく濃厚な味わいが特徴。
その極上のお肉に地元沖縄のまろやかな天然塩で下味を付けたら、自家製のパン粉をまとわせ180度の油で短時間サッと揚げる。
カツを取り出し、余熱でじっくり火を通したら二度揚げ。こうすることでお肉の旨みを損なわずにジューシーな仕上がりに。
ミスジステーキは希少部位である宮崎牛のミスジを沖縄県産の天然塩で下味を付け、両面を強火でサッと焼き上げた、とろける様なやわらかさの特上ステーキ。わさび＆醤油や、沖縄の天然塩とレモン果汁を混ぜた自家製「レモン塩」をつけて。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
●牛ミルフィーユカツ 2,728円
●1.5倍盛り すごいサイコロステーキ 4,257円
電話番号：090-8823-7130
営業時間：11:00-16:00（金土日：11:00-16:00 17:00-21:00）
定休日：木曜
URL：https://nikuya-shokudo-henza.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
以前紹介された「沖縄県うるま市」の情報
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2024年8月4日（日）19:00-20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト：SHELLY・滝沢カレン
ロケゲスト：眞栄田郷敦＆板垣李光人
