【ミシュランガイド岡山2021】ミシュランプレートに掲載された「寿司」一覧

【ミシュランガイド岡山2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン岡山でミシュランプレートに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド岡山2021「寿司」

ミシュランガイド岡山2021「寿司」

「ミシュランガイド岡山2021」でミシュランプレートに掲載された寿司のお店は12店。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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ミシュランプレート「寿司」：12軒

岡山市：8軒

すし処いちえ［寿司］
住所：岡山県岡山市北区磨屋町6-18 アサノビル1F
TEL：086-231-0203
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/ichie0658/

五條坂ごじょうざか［寿司］
住所：岡山県岡山市北区内山下2-9-16
TEL：086-222-2723
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、日曜・祝日

元はじめ［寿司］
住所：岡山県岡山市北区中央町1-12 三野ビル1F
TEL：086-227-3377
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜

すし晴［寿司］
住所：岡山県岡山市北区野田屋町1-10-26 乗金ビル 1F
TEL：086-230-2556
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「すし晴」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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ゴエミヨ追記（2022.5.1）
「すし晴」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

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ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「すし晴」は『ゴエミヨ2023』で2トックを獲得しました。

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ゴエミヨ追記（2024.4.2）
「すし晴」は『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得。

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福寿司［寿司］
住所：岡山県岡山市北区奉還町2-16-17
TEL：086-252-2402
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
URL：https://www.fukuzushi-okayama.jp/

すし拓［寿司］
住所：岡山県岡山市北区表町1-8-9
TEL：086-221-7340
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://twitter.com/susi_taku0412

みや古［寿司］
住所：岡山県岡山市北区柳町1-2-6 柳町プラザ 1F
TEL：086-222-0389
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜

幸寿司こうずし［寿司］
住所：岡山県玉野市東紅陽台1丁目19-15
TEL：0863-71-2708
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜、第3水曜
URL：https://localplace.jp/t200316195/

倉敷：4軒

鮨柳屋やなぎや［寿司］
住所：岡山県倉敷市児島下の町4-12-52-1
TEL：086-474-0088
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
URL：https://sushi-yanagiya.jp/

鮨和可奈わかな［寿司］
住所：岡山県倉敷市阿知2-19-2
TEL：086-442-8517
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

仙太鮨せんたずし［寿司］
住所：岡山県倉敷市児島下の町2-1576-73
TEL：086-473-6396
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日除く）、第1・3火曜

すし屋の喜楽［寿司］
住所：岡山県倉敷市美和1-3-15
TEL：086-422-2996
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜

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ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
価格： 3,498円（税込）

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フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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