【ミシュランガイド岡山2021】に掲載された「蕎麦」一覧

【ミシュランガイド岡山2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン岡山に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

ミシュランガイド岡山2021「蕎麦」

「ミシュランガイド岡山2021」に掲載された蕎麦のお店は16店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星0店、ビブグルマン2店、ミシュランプレート14店）。

残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。

ビブグルマン「蕎麦」：2軒

岡山市：1軒

倉敷：1軒

ミシュランプレート「蕎麦」：14軒

岡山市：3軒

倉敷：1軒

赤磐・瀬戸内・備前：3軒

津山・美咲：3軒

総社・高梁・吉備中央：2軒

新見・真庭：2軒

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド岡山2021』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

1. １つ星レストラン一覧

▽ ビブグルマン

1. 岡山市
2. 倉敷
3. 赤磐・瀬戸内・備前
4. 津山・美咲
5. 井原・笠岡・浅口
6. 美作・奈義・勝央

▽ ミシュランプレート

1. 岡山市 日本料理
2. 岡山市 寿司
3. 岡山市 フランス料理
4. 岡山市 イタリア料理・ピッツァ
5. 岡山市 ラーメン
6. 岡山市 鉄板焼
7. 岡山市 居酒屋
8. 岡山市 蕎麦
9. 岡山市 うどん
10. 岡山市 カレー
11. 岡山市 その他
12. 倉敷
13. 赤磐・瀬戸内・備前
14. 津山・美咲
15. 井原・笠岡・浅口
16. 総社・高梁・吉備中央
17. 新見・真庭

▽ 特集ページ

1. グリーンスター
2. 日本料理［2つ星＆1つ星］
3. 日本料理［ビブグルマン］
4. 日本料理［ミシュランプレート］
5. 寿司［2つ星＆1つ星］
6. 寿司［ミシュランプレート］
7. フランス料理＆イタリア料理［1つ星］
8. フランス料理＆イタリア料理［ビブグルマン］
9. フランス料理［ミシュランプレート］
10. イタリア料理［ミシュランプレート］
11. 中華料理
12. 居酒屋
13. ラーメン
14. 蕎麦
15. うどん
16. 天ぷら
17. 焼鳥
18. カレー

1. 星を獲得したホテル一覧

1. 星を獲得した旅館一覧

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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