【ミシュランガイド岡山2021】ミシュランプレートのお店一覧（岡山市 日本料理）

【ミシュランガイド岡山2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは岡山市で『ミシュランプレート』を獲得した日本料理を一覧にまとめました。

ミシュランガイド岡山2021『ミシュランプレート』

ミシュランガイド岡山2021「岡山市」で「ミシュランプレート」を獲得した日本料理は24軒。

岡山市：81軒

日本料理：24軒

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『ミシュランガイド岡山2021』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

1. １つ星レストラン一覧

▽ ビブグルマン

1. 岡山市
2. 倉敷
3. 赤磐・瀬戸内・備前
4. 津山・美咲
5. 井原・笠岡・浅口
6. 美作・奈義・勝央

▽ ミシュランプレート

1. 岡山市 日本料理
2. 岡山市 寿司
3. 岡山市 フランス料理
4. 岡山市 イタリア料理・ピッツァ
5. 岡山市 ラーメン
6. 岡山市 鉄板焼
7. 岡山市 居酒屋
8. 岡山市 蕎麦
9. 岡山市 うどん
10. 岡山市 カレー
11. 岡山市 その他
12. 倉敷
13. 赤磐・瀬戸内・備前
14. 津山・美咲
15. 井原・笠岡・浅口
16. 総社・高梁・吉備中央
17. 新見・真庭

▽ 特集ページ

1. グリーンスター
2. 日本料理［2つ星＆1つ星］
3. 日本料理［ビブグルマン］
4. 日本料理［ミシュランプレート］
5. 寿司［2つ星＆1つ星］
6. 寿司［ミシュランプレート］
7. フランス料理＆イタリア料理［1つ星］
8. フランス料理＆イタリア料理［ビブグルマン］
9. フランス料理［ミシュランプレート］
10. イタリア料理［ミシュランプレート］
11. 中華料理
12. 居酒屋
13. ラーメン
14. 蕎麦
15. うどん
16. 天ぷら
17. 焼鳥
18. カレー

1. 星を獲得したホテル一覧

1. 星を獲得した旅館一覧

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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