【ミシュランガイド岡山2021】「グリーンスター」に認められたお店一覧

【ミシュランガイド岡山2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは「ミシュラン岡山で今回から新しく導入された指標「グリーンスター」に選ばれたお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン岡山2021「グリーンスター」

ミシュラン岡山2021「グリーンスター」

2020年、ミシュランガイドに導入された新しい指標「グリーンスター」。
フランス・北欧・ドイツ・スロベニアに次いで、「京都・大阪＋岡山」はアジアで初めてこの新しい指標を発表しました。

※グリーンスターとは？“上質な料理とサステナビリティを積極的に推進している飲食店・レストラン”が対象。

「ミシュランガイド岡山2021」に掲載されたお店の中でグリーンスターに選ばれたお店は8店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星1店、ビブグルマン0店、ミシュランプレート7店）。

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１つ星「グリーンスター」：1軒

赤磐・瀬戸内・備前：1軒

頭島レストランクチーナテラダ（Cucina Terada）［イタリアン］
住所：岡山県備前市日生町日生2766-3
TEL：0869-92-4257
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜

ミシュランプレート「グリーンスター」：7軒

岡山市：2軒

割烹みや波［日本料理・和食］
住所：岡山県岡山市北区富町2-13-11
TEL：086-214-2628
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日

リストランテマツムラ［イタリアン］
住所：岡山県岡山市北区御津紙工2848
TEL：086-737-4441
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www3.oninet.ne.jp/madam38/

倉敷：1軒

窯と南イタリア料理はしまや［イタリアン］
住所：岡山県倉敷市東町2-4
TEL：086-697-5767
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.t-hashimaya.com/

赤磐・瀬戸内・備前：2軒

イーフラット（E-flat）［イタリアン］
住所：岡山県赤磐市河本427-1
TEL：086-954-4058
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：http://e-flat-okayama.com/

備前福岡一文字うどん［うどん］
住所：岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
TEL：0869-26-2978
予約：
ランチ営業：〇
定休日：水曜、第1・3火曜
URL：http://ichimonji.ne.jp/

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津山・美咲：1軒

リストランテシエロ（Ristorante CIELO）［イタリアン］
住所：岡山県津山市高野山西2230-3
TEL：0868-26-1600
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://www1.odn.ne.jp/cielo/

井原・笠岡・浅口：1軒

土手どて［フレンチ］
住所：岡山県井原市下出部町170
TEL：0866-62-3822
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://dote97.wixsite.com/health-spa-jp-2

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ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
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