2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県（別府エリア）で『ミシュランプレート』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュラン大分2018［ミシュランプレート］
◆ミシュランガイド大分2018【ミシュランプレート】お店一覧（別府エリア）
ミシュランガイド大分2018特別版「別府エリア」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は19軒。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
別府エリア：19軒
日本料理・和食
たつのや［日本料理・和食］
住所：大分県別府市駅前町2-4
TEL：0977-22-2248
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://www.tatsunoya.info/
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[PR] 一休レストラン
住所：大分県別府市駅前町2-4
TEL：0977-22-2248
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://www.tatsunoya.info/
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和彩処 おおがみ［日本料理・和食］
住所：大分県別府市北浜1-12-2
TEL：0977-21-3553
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
住所：大分県別府市北浜1-12-2
TEL：0977-21-3553
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
美伊（びい）［日本料理・和食］
※掲載終了となりました（移転）（2021年2月掲載終了）
住所：大分県別府市駅前本町9-20 北高架商店街内 →［移転］大分県別府市駅前本町8-6 旧すずめ旅館
TEL：0977-75-9929 →［移転］080-6452-5513
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/waltz4bi_i
※掲載終了となりました（移転）（2021年2月掲載終了）
住所：大分県別府市駅前本町9-20 北高架商店街内 →［移転］大分県別府市駅前本町8-6 旧すずめ旅館
TEL：0977-75-9929 →［移転］080-6452-5513
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/waltz4bi_i
焼肉
円円（えんえん）［焼肉］
住所：大分県別府市北浜1-746-15
TEL：0977-23-1991
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://enen.owst.jp/
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住所：大分県別府市北浜1-746-15
TEL：0977-23-1991
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://enen.owst.jp/
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焼肉あらた［焼肉］
住所：大分県別府市北浜2-1-23
TEL：0977-26-7678
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/yakinikuarata_beppu/
住所：大分県別府市北浜2-1-23
TEL：0977-26-7678
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/yakinikuarata_beppu/
アリラン［焼肉］
住所：大分県別府市北浜2-2-35
TEL：0977-22-3010
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.b-ariran.com/
住所：大分県別府市北浜2-2-35
TEL：0977-22-3010
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.b-ariran.com/
寿司
新鮨し（しんずし）［寿司］
住所：大分県別府市北浜1-2-2
TEL：0977-25-0005
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://shinzusi.jp/
住所：大分県別府市北浜1-2-2
TEL：0977-25-0005
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://shinzusi.jp/
大和田鮨（おおわだずし）［寿司］
住所：大分県別府市北浜1-1-3
TEL：0977-21-0263
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
住所：大分県別府市北浜1-1-3
TEL：0977-21-0263
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
居酒屋
居酒屋 アルコホリデー［居酒屋］
住所：大分県別府市北浜1-4-28 笠岡商店ビル 1F
TEL：0977-22-7616
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.instagram.com/alcoholiday___/
住所：大分県別府市北浜1-4-28 笠岡商店ビル 1F
TEL：0977-22-7616
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.instagram.com/alcoholiday___/
ろばた仁 本店［居酒屋］
住所：大分県別府市北浜1-15-7
TEL：0977-21-1768
予約：可
ランチ営業：×
定休日：無休（年末年始・臨時休業を除く）
URL：https://robata-jin.com/
住所：大分県別府市北浜1-15-7
TEL：0977-21-1768
予約：可
ランチ営業：×
定休日：無休（年末年始・臨時休業を除く）
URL：https://robata-jin.com/
冷麺
六盛 松原店（ろくせい）［冷麺］
住所：大分県別府市松原町7-17
TEL：0977-22-0445
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.6-sei.com/
住所：大分県別府市松原町7-17
TEL：0977-22-0445
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.6-sei.com/
一休の泪（いっきゅうのなみだ）［冷麺］
住所：大分県別府市石垣西10-5-7 ウエスティンやまなみビル 1F
TEL：0977-25-3118
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：http://ikkyunonamida.com/
住所：大分県別府市石垣西10-5-7 ウエスティンやまなみビル 1F
TEL：0977-25-3118
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：http://ikkyunonamida.com/
フレンチ
ビストロ プティ・シュー（Bistro Petit Choux）［フランス料理］
住所：大分県別府市鶴見1組-1
TEL：0977-85-8921
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第3月曜
URL：https://www.facebook.com/petitchoux.2017.0717/
住所：大分県別府市鶴見1組-1
TEL：0977-85-8921
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第3月曜
URL：https://www.facebook.com/petitchoux.2017.0717/
ビストロ・ド・ペイ（Bistrot de Pays）［フランス料理］
住所：大分県別府市実相寺1-4 コーポKTS 1F
TEL：0977-67-1552
予約：可（ディナーは1組のみの貸切スタイル）
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.bistortdepays.com/
住所：大分県別府市実相寺1-4 コーポKTS 1F
TEL：0977-67-1552
予約：可（ディナーは1組のみの貸切スタイル）
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.bistortdepays.com/
イタリアン
リストランテ アズーリ（Ristorante Azzurri）［イタリア料理］
住所：大分県別府市観海寺1 杉乃井ホテル 中館 2F
TEL：0977-78-8888
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://www.suginoi-hotel.com/lp/azzurri/
住所：大分県別府市観海寺1 杉乃井ホテル 中館 2F
TEL：0977-78-8888
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://www.suginoi-hotel.com/lp/azzurri/
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ベトナム料理
ベトナムキッチン コムディア（Vietnamese Kitchen Com Dia）［ベトナム料理］
住所：大分県別府市元町3-6
TEL：090-7457-7055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日・月・火曜、祝日
URL：https://www.facebook.com/comdiabeppu
住所：大分県別府市元町3-6
TEL：090-7457-7055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日・月・火曜、祝日
URL：https://www.facebook.com/comdiabeppu
天ぷら
てんぷら 加とう［天ぷら］
住所：大分県別府市若草町4-1
TEL：0977-23-9101
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
住所：大分県別府市若草町4-1
TEL：0977-23-9101
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
ラーメン
Furari［ラーメン］
住所：大分県別府市北鉄輪6組
TEL：0977-75-9087
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://www.instagram.com/ramenfurari/
住所：大分県別府市北鉄輪6組
TEL：0977-75-9087
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://www.instagram.com/ramenfurari/
焼き鳥
焼鳥酒家 風里（かざり）［焼鳥］
住所：大分県別府市北浜1-4-13 八坂レンガ通り
TEL：0977-24-7500
予約：不定休
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.facebook.com/kazari.yakitori
住所：大分県別府市北浜1-4-13 八坂レンガ通り
TEL：0977-24-7500
予約：不定休
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.facebook.com/kazari.yakitori
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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『ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版』
『ミシュランガイド大分2018』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽三つ星★★★
▽二つ星★★
▽一つ星
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
ホテル一覧
旅館一覧
- ５つ星旅館 ★★★★★
- ４つ星旅館（湯布院） ★★★★
- ４つ星旅館（別府温泉、他） ★★★★
- ３つ星旅館（湯布院） ★★★
- ３つ星旅館（別府温泉、他 ★★★）
- ２つ星旅館 ★★
- １つ星旅館 ★
▼ その他のエリア
▼【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら
- 熊本エリア掲載店まとめ（2018年版）
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
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2021.01.07
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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