【ミシュランガイド大分2018】ミシュランプレートのお店一覧（大分市／その他）

2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県（大分市／その他）で『ミシュランプレート』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュラン大分2018［ミシュランプレート］（大分市）

ミシュラン大分2018［ミシュランプレート］（大分市）

◆ミシュランガイド大分2018【ミシュランプレート】お店一覧（大分市／その他）

ミシュランガイド大分2018特別版「大分市／その他」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は13軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

「ミシュランガイド大分2018特別版」まとめ
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蕎麦：3軒

手打ち十割そば前（ぜん）［蕎麦］
住所：大分市上宗方725-5
TEL：097-542-0400
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：水曜

十割そば谷岡（たにおか）［蕎麦］
住所：大分市庄の原 2組-3
TEL：097-573-6251
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）

十割蕎麦円寿（えんじゅ）［蕎麦］
住所：大分市大字田尻583
TEL：090-7829-7119
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/10wari/

うどん：2軒

へんろみち［うどん］
住所：大分市都町2-1-26
TEL：097-536-1855
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日

そわか［うどん］
住所：大分市片島376-1 片島ビル 1F
TEL：097-507-5493
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜

ラーメン：2軒

らぁ麺まる月（まるつき）［ラーメン］
住所：大分市金池南1-8-27
TEL：097-545-1280
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/marutsuki33/

こうの鶏（こうのとり）［ラーメン］
住所：大分市牧2-17-5 牧ロイヤルプラザ 1F
TEL：097-556-7646
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜

うなぎ：1軒

入舟（いりふね）［うなぎ］
住所：大分市大石町5-1-1
TEL：097-549-5765
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（4月～9月の祝祭日は営業）
URL：https://o-irifune.jp/

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大分県大分市

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海鮮料理：1軒

関の瀬（せきのせ）［海鮮料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：大分市大字志生木2319-1
TEL：－
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
＊閉店となりました。

鉄板焼：1軒

鉄板焼宮崎［鉄板焼］
住所：大分市都町2-5-22 ふたばビル 1F
TEL：097-535-8474
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://akr7751631298.owst.jp/
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鳥料理：1軒

たむろ［鳥料理］
住所：大分市都町1-2-14 第2尾野ビル1F
TEL：097-536-7188
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：http://www.hitlee.net/tamuro/

焼肉：1軒

にくの蔵焼肉銀山亭（ぎんざんてい）［焼肉］
住所：大分市都町2-6-16
TEL：097-534-4129
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.ginzantei.net/
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洋食：1軒

和風グリルたかをや［洋食］
住所：大分市中央町1-5-26
TEL：097-532-2369
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：http://www.takaoya.com/

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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