ミシュランガイド新潟2020

【ミシュランガイド新潟2020 特別版】が2020年7月17日に発売！こちらのページでは新潟（南魚沼・湯沢エリア）で『ミシュランプレート』に掲載されたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店

ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店

ミシュランガイド新潟2020「南魚沼・湯沢エリア」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は12軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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南魚沼・湯沢：12軒

大寿司おおずし［寿司］
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢321-13
TEL：025-784-2163
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://www.oozushi.com/

しんばし［蕎麦］
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢488-1
TEL：025-784-2309
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://www.soba-shinbashi.net/

龍寿しりゅうずし［寿司］
住所：新潟県南魚沼市大崎1838-1
TEL：025-779-2169
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://ryuzushi.jp/

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新潟県南魚沼市

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欅苑けやきえん［日本料理・和食］
住所：新潟県南魚沼市長森24
TEL：025-775-2419
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.keyakien.com/

むらんごっつぉ［日本料理・和食］
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 Hatago井仙 2F
TEL：025-784-3361
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://hatago-isen.jp/murangozzo/

＊「むらんごっつぉ」がある「Hatago井仙」はミシュランガイドで「2パビリオン（2つ星）」の旅館として紹介されています。

【ミシュランガイド新潟2020】２つ星旅館一覧

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越後湯澤 HATAGO井仙

住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455
電話番号：025-784-3361
総客室数：16室

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イ’ヒロッシェ（I’ Hirosshe）［イタリアン］
住所：新潟県南魚沼市小栗山2051-3
TEL：025-773-5674
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://grmcr157.wixsite.com/ihirosshe

瀧ざわ円居まろい［居酒屋］
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2511-3
TEL：025-784-3732
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100045672471454

オーベルジュアンドラ・モンターニュ（AUBERGE ANDRA MONTAGNE CONCEPT）［フレンチ］
住所：新潟県南魚沼市宮野下1191-1
TEL：025-783-3237
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.andra.jp/ishiuchi/restaurant.html

麺屋奥右衛門おくえもん［ラーメン］
住所：新潟県南魚沼市四十日2578-2
TEL：025-775-7113
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）
URL：https://www.facebook.com/menyaokuemon/

ピッツェリアラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店（PIZZERIA La locanda del pittoria）［ピッツァ］
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町土樽731-1
TEL：025-787-3940
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://pittore.jp/

かま炊きめしやこめ太郎［日本料理・和食］
住所：新潟県南魚沼市上一日市323-5
TEL：025-783-3132
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜

欅亭けやきてい［洋食］
住所：新潟県南魚沼市上一日市484-2
TEL：025-783-6679
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜

ホテル（新潟エリア）一覧
旅館（新潟エリア）一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名： ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日： 2020年7月17日（金）
価格： 2,970円（税込）

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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

１つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

▼ミシュランプレート

▼特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

旅館一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

▼その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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