【ミシュランガイド新潟2020】ミシュランプレートのお店一覧（新潟市／蕎麦）

ミシュランプレート(セレクション)

2020.07.152024.10.28

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ミシュランガイド新潟2020

【ミシュランガイド新潟2020 特別版】が2020年7月17日に発売！こちらのページでは新潟市内で『ミシュランプレート』に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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目次

ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店

ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店

ミシュランガイド新潟2020「新潟市内」で「ミシュランプレート」を獲得した「蕎麦」のお店は6軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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新潟市・蕎麦：6軒

新潟市中央区エリア：2軒

蕎麦佳肴そばかこう五常ごじょう［蕎麦］
住所：新潟県新潟市中央区天神1-18-15
TEL：025-245-0805
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.gojoh.net/

そば竹野［蕎麦］
住所：新潟県新潟市中央区一番堀通町506
TEL：025-224-2606
予約：
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://www.instagram.com/sobatakeno.niigata/

新潟市西蒲区エリア：2軒

手打そばし奈乃しなのわた膳わたぜん［蕎麦］
住所：新潟県新潟市西蒲区岩室温泉557-1
TEL：0256-82-4065
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://r.goope.jp/watazen

手打ちそばまえ弥ままえやま［蕎麦］
住所：新潟県新潟市西蒲区升潟3062
TEL：0256-88-5433
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
URL：http://5433.jp/

新潟市江南区・秋葉区・南区エリア：1軒

あが家あがや［蕎麦］
住所：新潟県新潟市江南区江口2101-1
TEL：025-277-9411
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）、第2・4火曜

新潟市西区エリア：1軒

手打ちそば野のやののや［蕎麦］
住所：新潟県新潟市西区新通1242-17
TEL：025-260-1135
予約：
ランチ営業：〇
定休日：木曜、金曜（祝日の場合は営業）
URL：https://www.nonoya-soba.com/

ホテル（新潟エリア）一覧
旅館（新潟エリア）一覧

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商品名： ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日： 2020年7月17日（金）
価格： 2,970円（税込）

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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

１つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

▼ミシュランプレート

▼特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

旅館一覧

５つ星旅館 ★★★★★
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３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

▼その他のエリア

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フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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