ミシュランガイド新潟2020

【ミシュランガイド新潟2020 特別版】が2020年7月17日に発売！こちらのページでは新潟市内で『ミシュランプレート』に掲載された「イタリアン（イタリア料理）・ピッツァ」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店

ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店

ミシュランガイド新潟2020「新潟市内」で「ミシュランプレート」を獲得した「イタリアン（イタリア料理）」のお店は11軒、「ピッツァ」のお店は2軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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新潟市・イタリア料理：11軒

新潟市中央区エリア：6軒

アルモニア（armonia）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市中央区西堀前通4番町729
TEL：025-369-4843
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://armonia-niigata.com/
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アトリエキャンティ（Atelier CHIANTI）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市中央区花園1-5-9 ベロウ花園 1F
TEL：025-288-5302
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://atelierchianti.wixsite.com/atelier-chianti

カヌレ 10種セット（プレーン、黒胡麻、塩キャラメル、抹茶、西京味噌、ココナッツ、黒蜜豆乳きな粉など）Canele de CHIANTI 生産者直送送料無料【バレンタインお取り寄せ洋菓子焼き菓子お茶請けおやつギフトアトリエキャンティ詰め合わせスッキリで紹介】

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グラデヴォーレ（gradevole）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市中央区東堀通6番町1039-2
TEL：025-223-6969
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://gradevole.com/
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ヴィノレント（Vinolento）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市中央区米山1-7-8 2F
TEL：025-278-3049
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/vinolento_t.saito/
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ペルレッコ（Per Lecco）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市中央区大島40-3
TEL：025-285-1178
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日の場合は営業、翌水曜休み）
URL：http://www.perlecco.com/

リストランテイタリアーノインサリータ（Ristorante italiano in salita）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市中央区西堀前通6番町900-2 2F
TEL：025-225-5200
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://lasalita-niigata.com/

新潟市西蒲区エリア：1軒

灯りの食邸 KOKAJIYAコカジヤ［イタリアン］
住所：新潟県新潟市西蒲区岩室温泉666
TEL：0256-78-8781
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://kokajiya.com/

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新潟市東区・北区エリア：1軒

ピアチェヴォ―レ（Piacevole）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市東区太平3-279-20
TEL：025-270-1565
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://www.facebook.com/piacevole1993

新潟市江南区・秋葉区・南区エリア：1軒

プエル（PVER）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市秋葉区荻野町2-12
TEL：0250-25-1105
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜

新潟市西区エリア：2軒

コーダ（CODA）［イタリアン］
住所：新潟県新潟市西区小針8-4-5
TEL：025-378-0721
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
URL：https://www.instagram.com/coda.niigata/

フラスカ（frasca）［イタリアン］
手打ち生パスタのお店。
住所：新潟県新潟市西区坂井東6-12-34
TEL：025-369-5032
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://www.frasca-niigata.com/

新潟市・ピッツァ：2軒

新潟市中央区エリア：2軒

ピッツェリアダヴィットーリア（PIZZERIA DA VITTORIA）［ピッツァ］
住所：新潟県新潟市中央区西堀前通六番町901
TEL：025-201-8655
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://da-vittoria.com/

ピッツェリアベントエマーレ新潟［ピッツァ］
住所：新潟県新潟市中央区東大通2-3-5
TEL：025-385-6646
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://ventoemare.owst.jp/
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「ベントエマーレ新潟」は『ミシュランガイド東京2020』で6年連続ビブグルマンのお店として紹介されている『ベントエマーレ』の2号店。本店で腕を振るっていた職人が焼き上げる本格ピッツァが楽しめるピッツァ専門店。

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ホテル（新潟エリア）一覧
旅館（新潟エリア）一覧

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商品名： ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日： 2020年7月17日（金）
価格： 2,970円（税込）

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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

１つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

▼ミシュランプレート

▼特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

旅館一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

▼その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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