ミシュランガイド新潟2020

【ミシュランガイド新潟2020】が2020年7月17日に発売！こちらのページではミシュラン新潟でミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン新潟2020「フランス料理（フレンチ）」掲載店

ミシュラン新潟2020「フランス料理（フレンチ）」掲載店

「ミシュランガイド新潟2020」でミシュランプレートに掲載されたフランス料理（フレンチ）のお店は22店。

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ミシュランプレート「フランス料理」：22軒

新潟市：13軒

新潟市内では、「中央区エリア」が9軒、「西蒲区エリア」が2軒、「東区・北区エリア」が1軒、「西区エリア」が1軒、の13軒がミシュランプレートのフランス料理店に紹介されました。詳しくは別ページにて紹介しています。

【ミシュランガイド新潟2020】ミシュランプレートのお店一覧（新潟市／フランス料理）

ミシュランガイド新潟2020 【ミシュランガイド新潟2020 特別版】が2020年7月17日に発売！こちらのページでは新潟市内で『ミシュランプレート』に掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』掲載店ミシュラ...

長岡・見附・小千谷：3軒

長岡エリア（3軒）

アンジェ（Ange）［フレンチ］
住所：新潟県長岡市川崎町2271-67
TEL：0258-36-0390
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://ange.gorp.jp/

uoni（ウオニ）［フレンチ］
住所：新潟県長岡市渡里町2-9
TEL：0258-32-1009
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/Uoniuoni/

食堂へりていじ［フレンチ］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：新潟県長岡市東坂之上町1-4-3 スカイハイツ2F
TEL：0258-94-5947
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
＊閉店となりました

佐渡：1軒

佐渡エリア（1軒）

ラ・プラージュ（La Plage）［フレンチ］
住所：新潟県佐渡市窪田978-3
TEL：0259-57-3751
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.urasima.com/

燕市・三条市：1軒

燕市・弥彦エリア（1軒）

ビストロナオミ（BISTRO NAOMI）［フレンチ］
住所：新潟県燕市吉田堤町3-1 東屋ビル2F
TEL：0256-92-2234
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：https://bistro-naomi.com/

十日町・津南：1軒

十日町・津南エリア（1軒）

醸す森かもすもりバル（kamosu mori BAR）［フレンチ］
住所：新潟県十日町市松之山黒倉1879-4
TEL：025-596-2200
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.kamosumori.com/

＊「醸す森」はBAR＆HOSTELとなっており、宿泊もできます。

醸す森【kamosu mori】

住所：新潟県十日町市松之山黒倉1879-4
電話番号：025-596-2200
総客室数：9室

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南魚沼・湯沢：1軒

南魚沼・湯沢エリア（1軒）

オーベルジュアンドラ・モンターニュ（AUBERGE ANDRA MONTAGNE CONCEPT）［フレンチ］
住所：新潟県南魚沼市宮野下1191-1
TEL：025-783-3237
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.andra.jp/ishiuchi/restaurant.html

上越市：2軒

上越市エリア（2軒）

ジュ・タドー（Je t’Adore）［フレンチ］
住所：新潟県上越市本町3-2-30 タカハシビル1F
TEL：025-526-3091
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜
＊閉店しました

プロヴァンスの12ヵ月［フレンチ］
住所：新潟県上越市下箱井455-1
TEL：025-523-3044
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

ホテル（新潟エリア）一覧
旅館（新潟エリア）一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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発売日： 2020年7月17日（金）
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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

１つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

▼ミシュランプレート

▼特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

旅館一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

▼その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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