【ミシュランガイド新潟2020】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

2020.07.16
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ミシュランガイド新潟2020

【ミシュランガイド新潟2020】が2020年7月17日に発売！こちらのページではミシュラン新潟で星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン新潟2020「フランス料理（フレンチ）」掲載店

「ミシュランガイド新潟2020」で星を獲得したフランス料理（フレンチ）のお店は3店（3つ星0店、2つ星1店、1つ星2店）。

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２つ星「フランス料理」：1軒

燕市・三条市：1軒

三条市・燕三条・加茂エリア（1軒）
Uozen（ウオゼン）［フレンチ］
住所：新潟県三条市東大崎1-10-69-8
TEL：0256-38-4179
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、その他不定休
URL：http://uozen.jp/
ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「Uozen（ウオゼン）」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】新潟レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『新潟県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『新潟県』 関東甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載され...
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2021.02.18

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「ウオゼン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】新潟レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『新潟県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『新潟県』 関東甲信越地方のうち、甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・...
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2022.03.17

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「レストラン ウオゼン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】新潟レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越エリア『新潟県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『新潟県』 関東甲信越地方のうち、甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・ミヨ202...
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2023.03.16

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「レストラン ウオゼン」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】新潟レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『新潟県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『新潟県』 甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は13軒...
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2024.03.21

１つ星「フランス料理」：2軒

新潟市：1軒

新潟市 中央区エリア（1軒）
レストラン Iso（イソ）［フレンチ］
住所：新潟県新潟市中央区春日町7-13
TEL：025-290-7330
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：火曜、水曜
URL：http://restaurant-iso.jp/
ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「レストラン イソ（ISO）」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】新潟レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『新潟県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『新潟県』 関東甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載され...
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2021.02.18

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「レストラン イソ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】新潟レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『新潟県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『新潟県』 関東甲信越地方のうち、甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・...
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2022.03.17

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「レストラン イソ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】新潟レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越エリア『新潟県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『新潟県』 関東甲信越地方のうち、甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・ミヨ202...
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2023.03.16

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「レストラン イソ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】新潟レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『新潟県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『新潟県』 甲信越「新潟エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は13軒...
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2024.03.21

長岡・見附・小千谷：1軒

長岡エリア（1軒）
ラルモワーズ（L’armoise）［フレンチ］
住所：新潟県長岡市表町3-3-3 ダイアパレス表町 1F
TEL：0258-30-4622
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（木曜のランチは休み）
定休日：月曜
URL：https://www.restaurant-larmoise.info/
ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「ラルモワーズ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】新潟レストラン一覧
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ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「ラルモワーズ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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