ミシュランガイド新潟2020

【ミシュランガイド新潟2020 特別版】が2020年7月17日に発売！こちらのページでは新潟で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ミシュランガイド新潟2020『1つ星』掲載店

ミシュランガイド新潟2020で「1つ星」を獲得したお店は16軒。

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新潟市：10軒

新潟市中央区エリア：8軒

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ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「古門」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「古門」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「古門」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「古門」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「レストラン イソ（ISO）」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「レストラン イソ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「レストラン イソ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「レストラン イソ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「オステリア バッコ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「オステリア バッコ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「オステリア バッコ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「オステリア バッコ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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新潟市西蒲区エリア：2軒

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「割烹 渡辺」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「割烹 渡辺」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「割烹 渡辺」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「割烹 渡辺」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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新堀田・胎内：1軒

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「鮨 登喜和」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「鮨 登喜和」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「鮨 登喜和」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「鮨 登喜和」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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長岡・見附・小千谷：1軒

（長岡エリア：1軒）

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「ラルモワーズ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「ラルモワーズ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

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佐渡：1軒

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村上・関川：1軒

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「割烹 新多久」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「割烹 新多久」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「割烹 新多久」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「割烹 新多久」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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燕市・三条市：2軒

三条市・燕三条・加茂エリア：1軒

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「イル リポーゾ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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燕市・弥彦エリア：1軒

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「日本料理 魚幸」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド新潟 2020特別版』の購入はこちら！

『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

▼三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

1. １つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

1. 新潟市
2. 新潟市以外

▼ミシュランプレート

1. 新潟市／日本料理
2. 新潟市／寿司
3. 新潟市／フランス料理
4. 新潟市／イタリア料理・ピッツァ
5. 新潟市／ラーメン
6. 新潟市／居酒屋
7. 新潟市／蕎麦
8. 新潟市／牛肉・肉料理
9. 新潟市／焼鳥・鳥料理
10. 新潟市／うなぎ料理
11. 新潟市／カレー
12. 新潟市／鉄板焼
13. 新潟市／天ぷら
14. 新潟市／中華料理
15. 新潟市／とんかつ
16. 新発田・胎内エリア
17. 長岡・見附・小千谷エリア
18. 佐渡エリア
19. 村上・関川エリア
20. 五泉・阿賀野・阿賀エリア
21. 燕市・三条市エリア
22. 魚沼エリア
23. 十日町・津南エリア
24. 南魚沼・湯沢エリア
25. 柏崎エリア
26. 上越市エリア
27. 妙高エリア
28. 糸魚川エリア

▼特集ページ

1. 日本料理［2つ星＆1つ星］
2. 日本料理［ビブグルマン］
3. 日本料理［ミシュランプレート］
4. 寿司［2つ星＆1つ星］
5. 寿司［ビブグルマン］
6. 寿司［ミシュランプレート］
7. フランス料理［2つ星＆1つ星］
8. フランス料理［ビブグルマン］
9. フランス料理［ミシュランプレート］
10. イタリア料理［1つ星］
11. イタリア料理＆ピッツァ［ビブグルマン］
12. イタリア料理［ミシュランプレート］
13. ラーメン
14. 蕎麦
15. 居酒屋
16. 中華料理
17. 焼鳥
18. うなぎ料理
19. 天ぷら
20. とんかつ
21. カレー

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1. ５つ星ホテル ★★★★★
2. ４つ星ホテル★★★★
3. ３つ星ホテル ★★★
4. ２つ星ホテル ★★
5. １つ星ホテル ★

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1. ５つ星旅館 ★★★★★
2. ４つ星旅館 ★★★★
3. ３つ星旅館 ★★★
4. ２つ星旅館 ★★
5. １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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