2020年1月21日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「奈良・橿原」ご当地絶品名物グルメ。魚介豚骨スープのラーメン実力店、国産和牛フィレ肉専門店、超希少！奈良ブランド豚の絶品鍋など、紹介されたお店はこちら！
「奈良・橿原」絶品名物グルメ
今日の「おでかけコンシェルジュ」は奈良・橿原。
ゲストはトータルテンボスの大村さんと藤田さんのお2人。
魚介と豚骨のWスープ！濃厚絶品ラーメン
麺屋いちびり
近鉄「橿原神宮前駅」から徒歩2分
2012年にオープンしたラーメン激戦区の実力店。
1番でもビリでもない、長く愛されるお店にしたいという思いからこの店名に。
濃厚な魚介出汁を使った絶品メニューを提供している人気店。
●特製ラーメン 980円（税込）
九十九里浜の煮干しにカツオ節・サバ節などをブレンドした魚介スープに、丸一日煮込んだ豚骨スープを合わせたＷスープ。麺は埼玉県の製麺所で作った特注麺を使用。そこにチャーシュー・煮卵（大分県産の卵）・海苔をトッピングして完成。
チャーシューに使っているのはオランダ産の風車豚。大麦・小麦・トウモロコシなどで育っているため、臭みが少なくほんのり甘みがあるのが特徴。数ある豚肉の中からオーナーが厳選した、ラーメンに一番合う豚肉なんだとか（国産豚はラーメンに使うと脂が多いんだそう）。
（出典：https://www.instagram.com/explore/locations/48343080/）
そして、このラーメンと衝撃の科学反応を起こすサイドメニューがこちら！
●すだちごはん 230円（税込）
すだちを絞っていただく「すだちごはん」。さっぱりしていてラーメンの魚介スープとも相性抜群！
●まぜそば（並） 830円（税込）
住所：奈良県橿原市久米町593小柳ビル
電話番号：0744-27-2223
営業時間：11:30～15:00、18:00～22:00
定休日：毎月月末日の夜営業
URL：https://twitter.com/menyaichibiri
全国から国産和牛のフィレ肉が集まるフィレ肉専門店
フィレ肉専門店にくぞう
近鉄「橿原神宮前駅」から徒歩5分
日本全国の肉食系美食家が注目するフィレ肉専門店。
1頭からわずか3％しか取れない超希少部位をお値打ち価格で味わえる話題のお店。
（出典：https://www.instagram.com/nikuzojingumae/）
鉄板の表面温度が200℃以上になるとお肉の水分が気化して煙になるが、こちらのお店では網のパイプの中にも水を通しているため、表面温度が150℃までしか上がらないので煙も出ず、肉汁を気化させることなく焼くので肉が縮まない！むしろ肉自体が膨らんで柔らかい食感に！
●特撰国産牛フィレ肉 200ｇ 6000円（税抜）
●オンリーシャトーブリアン 200ｇ 10500円（税抜）
フィレ肉の最高峰「シャトーブリアン」♪
＊お肉を注文すると、ごはんや焼き野菜など付いてきます♪
住所：奈良県橿原市久米町860-3
電話番号：0744-41-9219
営業時間：17：00～22：30（L.O.22：00）
定休日：水曜日
URL：https://www.nikuzo.com/
15分置きに焼きたてを提供!? 4種類のクロワッサン
ムギボウ
常に4種類のクロワッサンを提供している。
●クロワッサン 160円（税込）
●クロワッサン ショコラ 190円（税込）
●クロワッサン ダマンド 210円（税込）
●クロワッサン アラクレーム 230円（税込）（季節限定）
橿原市内でとれた濃厚な味わいを持つ「こだわり卵」を使用したクリームを挟んでいる。
（出典：https://www.facebook.com/mugiboujin333/）
●自家炊きカスタードクリームぱん 160円（税込）
●塩あんバターロール 170円（税込）
＊パン購入のお客さんにはコーヒーを1杯サービス♪（イートインはやっていません）
住所：奈良県橿原市石川町333-3
電話番号：0744-41-6247
営業時間：10：00～18：00（売り切れ次第閉店）
定休日：月曜日・日曜日
URL：https://mugibou-jin.wixsite.com/mugibou-jin
奈良ブランド豚の野性味あふれる絶品鍋
旬彩かづ
野性味あふれる、幻の奈良のブランド豚「郷ポーク」が味わえるお店。
●郷ポークの黒コショウ焼き 770円（税込）
●郷ポークのネギしゃぶしゃぶ
（バラ・肩ロース・ロース）
白ネギをたっぷり入れてネギの甘みと一緒に豚肉を味わう。
ダシにはニンニクのスライスが。店主いわく、ニンニクを入れるとアクが出なくなるんだとか。
＊しゃぶしゃぶはコースで提供。
●郷ポークのネギしゃぶしゃぶコース 3800円（税込）
住所：奈良県橿原市 石川町2-2 ハイム橿原1F
電話番号：0744-41-6171
営業時間：17:00～23:00（L.O.22：00）
定休日：水曜日
URL：https://www.facebook.com/shunsaikadu/
ミシュランガイド
「旬彩 かづ」は『ミシュランガイド奈良2017』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
その他紹介された「奈良県」の情報はこちら
▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介
コメンテーター：円広志 生稲晃子 住田裕子
