【ミシュランガイド奈良2023】が2023年5月16日に発表!こちらのページではミシュラン奈良に掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。
ミシュラン奈良2023「日本料理」
「ミシュランガイド奈良2023」に掲載された日本料理(和食)のお店は31店(3つ星0店、2つ星3店、1つ星11店、ビブグルマン1店、ミシュランセレクション16店)。
ミシュランセレクションとは?=ミシュランの基準を満たした料理
3つ星「日本料理」:0軒
残念ながら、3つ星を獲得した「日本料理(和食)」はありませんでした。
2つ星「日本料理」:3軒
奈良市:3軒
住所:奈良県奈良市学園南2丁目13-2
TEL:0742-45-1288
予約:完全予約制(昼1組、夜1組)
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.hanagaki2611.com/
住所:奈良県奈良市紀寺町968
TEL:0742-22-9707
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜・毎月1日のランチは休み)
定休日:月曜、月末の最終日
URL:http://tsukumonara.com/
「白(つくも)」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2024.4.1)
「白(つくも)」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
住所:奈良県奈良市鍋屋町3
TEL:0742-31-4276
予約:可
ランチ営業:〇(一斉スタート)
定休日:日曜、月曜
URL:http://naranikon.com/
「奈良 而今」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2024.4.1)
「奈良 而今」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
1つ星「日本料理」:11軒
奈良市:7軒
住所:奈良市鶴舞東町2-26 サンクレインビル 2F
TEL:0742-47-4966
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/manso_nara/
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住所:奈良県奈良市今御門町26-2 Noriビル1階
TEL:0742-93-8119
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://www.okada-nara.com/
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住所:奈良県奈良市東城戸町16-1
TEL:0742-93-6222
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(第1・2・4月曜、第3火曜のランチは休み)
定休日:日曜、第3月曜
URL:http://kappou-matsuki.com/
住所:奈良県奈良市芝辻町2-11-15
TEL:0742-33-0102
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、毎月最終日曜
URL:http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/
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住所:奈良県奈良市水門町70-7-1-2
TEL:0742-23-0131
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://naramusouan.com/
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住所:奈良市鶴舞東町2-13 VIVビル 2F
TEL:0742-47-6534
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
住所:奈良県奈良市大宮町6-4-13 コーポ大宮 105
TEL:0742-36-6668
予約:可
ランチ営業:〇(一斉スタート)
定休日:月曜、月末最終日
URL:https://gokan-uogin.jp/
生駒市:1軒
住所:奈良県生駒市ひかりが丘1丁目10-16
TEL:0743-78-0231
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://nihonryouri-inada.com/
桜井市:1軒
住所:奈良県桜井市粟殿1023-3
TEL:0744-42-7773
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
橿原市:1軒
住所:奈良県橿原市八木町1-4-8
TEL:0744-22-3082
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:http://www.kaiseki-morimoto.com/
五條市:1軒
住所:奈良県五條市本町1-7-1
TEL:0747-22-4935
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.oryori-hirooka.jp/
ビブグルマン「日本料理」:1軒
奈良市:1軒
住所:奈良県奈良市大宮町6-5-14 プリンセスコートビル 1F
TEL:0742-36-0634
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
セレクション「日本料理」:16軒
奈良市:9軒
住所:奈良県奈良市富雄元町4-3-15-2
TEL:0742-41-8282
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日は営業)
URL:https://wa-asuka.info/
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住所:奈良県奈良市学園北1-15-26
TEL:0742-41-1148
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合営業、翌火曜休業)
URL:http://shunsai-araki.com/
住所:奈良県奈良市学園北1-14-5 モンテクール学園前1F
TEL:070-2336-5050
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://arigato-nara.com/
住所:奈良県奈良市芝辻町4-6-14 沢井ビル 1F
TEL:0742-35-1873
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://narakawanami.com/
住所:奈良県奈良市大宮町6-2-17 千曲ビル 1F
TEL:0742-33-8817
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/oryouri_kotan/
住所:奈良県奈良市角振新屋町10 パーキング奈良2F
TEL:0742-24-1070
予約:可
ランチ営業:〇(前日までに要予約)
定休日:水曜
住所:奈良県奈良市勝南院町1
TEL:0742-24-5699
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.kiyosumi.jp/naramachiten
住所:奈良県奈良市高樋町861
TEL:0742-50-1055
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.kiyosumi.jp/kiyosuminosato
斑鳩町:1軒
住所:奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東1-3-24
TEL:0745-74-1986
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
大和高田市:1軒
住所:奈良県大和高田市礒野南町2-1 OSビル 1F
TEL:080-8316-7610
予約:可
ランチ営業:〇(火・土のみ)
定休日:不定休
URL:https://www.kohyama2021.com/
橿原市:2軒
住所:奈良県橿原市葛本町497-5
TEL:0744-23-9307
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://www.kappou-risuke.com/
住所:奈良県橿原市内膳町4-4-5 かとうビル1F
TEL:0744-25-5553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:http://yagiokita.com/
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田原本町:1軒
住所:奈良県磯城郡田原本町伊与戸170
TEL:0744-32-2064
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:
URL:https://maruto-shoyu.co.jp/
▽詳しくはこちら
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「蔵元料理 マルト醤油」は「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」内のレストラン。
電話番号:0744-32-2064
総客室数:7室
桜井市:1軒
住所:奈良県桜井市高家350
TEL:0744-43-0247
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.i-chie.jp/
五條市:1軒
住所:奈良県五條市本町2-5-17
TEL:0747-23-5566
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://genbei.info/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド奈良2023』掲載店まとめ
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
▼ジャンル別
*宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド奈良2017 特別版の「ホテル」一覧はこちら
*「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド奈良2017 特別版の「旅館」一覧はこちら
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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