今年も【ミシュランガイド2016】が10/23に発売されます。昨日一足先に掲載店が発表されました。気になる三つ星店をチェック!
ミシュランガイド関西2016[3つ星]
今年発売されるのは「京都・大阪2016」、神戸から兵庫全域に対象を広げた「兵庫2016特別版」。「奈良2016」は「クラブミシュラン」というミシュランガイドの公式サイト(有料)のみでの公開となりました。
星は付かないけど”良質な料理を手ごろな価格で楽しめる”「ビブグルマン」には、「お好み焼き」「たこ焼き」など関西の食文化を代表する「粉もん」が初めて選ばれました。
選ばれた「お好み焼き」「たこ焼き」店についてはこちら
≫≫ 【ミシュランガイド関西2016】ビブグルマンに選ばれた「お好み・たこ焼き」はここ!
▼▼大阪・京都・兵庫・奈良 各エリアの掲載店についてはこちら
■ ミシュラン2016 関西の三つ星店★★★一覧
大阪 三ツ星
大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL:06-6386-2234
予約:完全予約制
ランチ営業:○
URL:https://jp-kashiwaya.com/senriyama/
≫ 【今ちゃんの実は…】「今田知らない大阪」吹田編(2015.10.07)
ゴエミヨ[追記]2020.03.10
「柏屋」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。
住所:大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F ⇒(移転)大阪市中央区内淡路町3-3-3
TEL:06-7509-3956(予約:050-3172-3474)
予約:可
ランチ営業:〇(土祝のみ)
定休日:日曜
URL:http://www.koryu.net/
「狐柳」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16.5/20点)を獲得しています。
大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル1F
TEL:06-6120-0790
予約:可
ランチ営業:×
URL:https://www.facebook.com/takahatahitoshi/
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[PR] 一休レストラン
「太庵」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。
大阪市中央区鎗屋町2-4-14
TEL:06-6941-2483
予約:可
ランチ:○
URL:http://fujiya1935.com/
「Fujiya1935」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。
京都 三ツ星
京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
TEL:075-561-0015
予約:可
ランチ営業:○
URL:https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/
京都市左京区下鴨森本町5
TEL:075-711-6121
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://www.kichisen-kyoto.com/
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
TEL:075-881-1101
予約:可
ランチ営業:○
URL:https://kyoto-kitcho.com/
京都市東山区祇園町南側584-13-2 四条通り沿い路地奥 ⇒(移転)京都市東山区新門前通り大和大路東入ル西之町227-3
TEL:075-561-2741
予約:可
ランチ営業:○
URL:https://www.kyotochihana.com/
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[PR] 一休レストラン
京都市中京区富小路御池下ル
TEL:075-221-5511
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:http://www.kyoryori-nakamura.com/
京都市左京区南禅寺草川町35
TEL:075-771-4116
予約:可
ランチ営業:○
URL:http://hyotei.co.jp/
京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613
TEL:075-551-3310
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://mizai.jp/
兵庫 三つ星
神戸市中央区中山手通4-16-14
TEL:078-272-6882
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、火曜
URL:https://casento.jp/
「カ・セント」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「カ・セント」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「カセント」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「カセント」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2024.4.1)
「カセント」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
兵庫県西宮市甲陽園本庄町5-21
TEL:0798-71-1116
予約:可
ランチ営業:○
定休日:木曜
URL:https://www.komago-jp.com/
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奈良 三つ星
奈良市芝辻町2-11-15
TEL:0742-33-0102
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜日、毎月最終日曜日
URL:http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/
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[PR] 一休レストラン
※「今ちゃんの実は…」でも紹介されました。
■ ミシュラン2016 各エリアの掲載店
■大阪エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
●ビブグルマン
- ≫ 梅田・北新地・福島エリア
- ≫ 難波・心斎橋エリア
- ≫ 淀屋橋・肥後橋・堺筋本町・北浜エリア
- ≫ 西天満・南森町・天神橋・谷町四丁目エリア
- ≫ 京橋・都島・上本町・天王寺・生野エリア
- ≫ 新大阪・西中島南方・十三エリア
- ≫ お好み焼き・たこ焼き
■京都エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
●ビブグルマン
■兵庫エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
- ≫ 三ノ宮・元町・神戸エリア
- ≫ 西宮・芦屋・夙川エリア
- ≫ 東灘・灘エリア
- ≫ 宝塚・三田エリア
- ≫ 姫路・丹波篠山・明石・淡路エリア
●ビブグルマン
●ミシュランプレート(調査員オススメ)
- ≫ 三ノ宮・新神戸・北野・異人館エリア
- ≫ 元町・南京町・神戸エリア
- ≫ 灘・東灘エリア
- ≫ 尼崎・伊丹・川西エリア
- ≫ 宝塚エリア
- ≫ 西宮・甲子園エリア
- ≫ 芦屋・夙川エリア
- ≫ 有馬・三田エリア
- ≫ 姫路エリア
- ≫ 加古川・赤穂エリア
- ≫ 丹波篠山エリア
- ≫ 城崎温泉・豊岡エリア
- ≫ 明石・三木エリア
- ≫ 淡路島エリア
■奈良エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
●ビブグルマン
■ ミシュラン2016 各エリアの掲載店内訳
■大阪
三つ星★★★:4軒
二つ星★★:20軒
一つ星★:65軒
ビングルマン:123軒
■京都
三つ星★★★:7軒
二つ星★★:24軒+1軒の旅館
一つ星★:66軒+2軒の旅館
ビングルマン:82軒
■兵庫
三つ星★★★:2軒
二つ星★★:10軒
一つ星★:65軒
ビングルマン:81軒
■奈良
三つ星★★★:1軒
二つ星★★:3軒
一つ星★:12軒
ビングルマン:15軒
▼その他のエリア
≫≫ ミシュランガイド(全エリア版)
・東京エリアについてはこちら
・富山/金沢(石川)エリアについてはこちら
・北海道エリアについてはこちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。