【バナナマンせっかくグルメ】「長崎県島原市＆雲仙市」紹介店まとめ

2023年1月29日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが長崎県島原市＆雲仙市で絶品グルメを満喫！創業200年超えの老舗でいただく具だくさんお雑煮！極上ブランド和牛の焼肉＆特大バーガー！行列のできる人気の豚骨ラーメンなど、紹介されたお店をまとめました！詳しくはこちら！

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日村さんが「長崎県島原市＆雲仙市」でグルメ探し

日村さんが「長崎県島原市＆雲仙市」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日は日村さんが、九州の人気温泉地・長崎県島原市＆雲仙市へ！

創業200年超えの老舗で名物（秘）具だくさんお雑煮に感動！極上ブランド和牛の焼肉＆特大バーガーに日向坂・松田さんも悶絶！行列のできる人気の豚骨ラーメンを豪快にすすり上げる！そして、有明海を一望できる絶景露天風呂でゆったりくつろぐ！？

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名物！具雑煮＆絶品カツ丼「姫松屋」

姫松屋

地元のご家族に教えてもらったお店「姫松屋」。

島原のシンボル「島原城」のすぐ目の前にお店を構える「姫松屋」さん。
それの歴史は古く創業なんと210年！島原で長年愛される人気の和食屋さん。そんなお店の7代目店主が作る料理は有明海で獲れた鮮度抜群の刺身定食をはじめ、地の物にこだわった極上のラインナップ。中でも島原名物「具雑煮」はお客さんの8割が注文するほどの人気ぶり。

●具雑煮（並）1,078円（税込）＊2月より1200円
その名の通り具雑煮とは超具沢山なお雑煮のこと。その具材の数なんと13種類！
自家製の丸餅をはじめ、具雑煮にでは定番の焼きアナゴ、鶏肉、薄焼き玉子、高野豆腐、長崎白菜、レンコン、シイタッケ、ゴボウ、春菊、練り物3種類。
味の決め手となるのがスープ。ミネラル豊富な湧き水に鹿児島県枕崎産のカツオ節を合わせダシをとり、さっぱりとした薄口醤油で味付けした極上スープ。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●かつ丼（味噌汁付）660円（税込）＊2月より800円
使用するのは柔らかく旨みの強い長崎県産の豚ロース。高温の油で短時間サッと揚げることで外はサクサク、中は超ジューシーな仕上がりに。
最大の特徴が丼つゆ。具雑煮のカツオ出汁を使うことで上品な味わいに。そこに長崎県産の卵を注ぎ入れ、ご飯にかけて完成。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
・さしみ定食　1,430円（税込）
・天ぷら定食　1,320円（税込）
・和牛定食　1,760円
＊2月より価格改定

姫松屋本店
住所：長崎県島原市城内1-1208
電話番号：0957-63-7272
営業時間：11:00-19:00
定休日：第2火曜日
URL：https://www.himematsuya.jp/

ミシュランガイド
＊「姫松屋」は「ミシュランガイド長崎2019」に掲載されています。

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＊『旅サラダ』や『ヒルナンデス』でも紹介されています。

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「焼肉牛花」の雲仙牛カルビ＆ハンバーガー

焼肉牛花

地元の親子に教えてもらったお店「焼肉牛花」。

創業21年、地元が誇るブランド牛“雲仙牛”がいただける焼肉屋さん。雲仙牛は雲仙の大自然の中で育てられるため柔らかい肉質ととろけるような甘みが特徴。そんな上質な雲仙牛を使用した絶品メニューの数々を心ゆくまで堪能できるとあって地元の方々で連日大盛況のお店。

●カルビ（タレ）979円（税込）
九州醤油と氷砂糖などを使用した甘めの自家製ダレ。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●圧倒的肉バーガー　1,200円
特製のバンズにからしマヨネーズをたっぷり塗り、雲仙産の新鮮なレタスをのせ、雲仙牛の厚切りカルビとコチュジャンベースの甘辛ダレをかけ、その上に雲仙牛100％の肉肉しい特製パティと自家製トマトソースをたっぷりと。さらに雲仙産のトマトや玉ねぎなどの野菜をのせた超ボリューミーなハンバーガー。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
・雲仙牛サイコロ　924円（税込）
・雲仙牛ロース　1,452円（税込）
・雲仙牛の極上はみだし　2,860円（税込）
・雲仙牛100%洋風ハンバーグ　1,188円（税込）＊ランチのみ提供

焼肉牛花
住所：長崎県雲仙市愛野町乙5036-14
電話番号：0957-36-7200
営業時間：11:30-15:00 17:00-23:00
定休日：火曜
URL：http://gyuka.net/
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「白龍」の濃厚豚骨ラーメン＆絶品チャーハン

白龍

地元の高校生とそのお母さんに教えてもらったお店「白龍」。

創業49年のラーメン店。お店を切り盛りするのは2代目店主。
お店のメニューはラーメンとチャーハンと餃子のみ。中でも一番人気は地元の老若男女に愛される豚骨ラーメン。その味を求め週末には行列ができる人気っぷり。

●ラーメン　600円
ラーメンのスープは豚の頭やげんこつを毎日継ぎ足しで7時間以上煮込み豚の旨みを抽出した超濃厚豚骨ダシ。それを島原産の甘口醤油を使った特製ダレと合わせればコクと旨みが広がる濃厚豚骨スープに。そこへ弾力あるこだわりの自家製の細麺を絡ませ、さらに自家製醤油ダレで煮込み柔らかく仕上げたチャーシューと刻みネギ・きくらげを添えた超濃厚豚骨ラーメン。

●チャーハン　600円
熱した中華鍋に卵と長崎県産の炊き立てご飯を入れて炒め、そこにチャーシューや玉ねぎなどを合わせる。さらにオイスターソースを隠し味に加えることで香ばしさとコクのある味わいに。サッと一気に炒めたらしっとり食感がヤミツキになる特製チャーハンに。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）