【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド長崎2019】に掲載された５つ星旅館★★★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド長崎2019『５つ星旅館』
ミシュランガイド長崎2019で「５つ星旅館★★★★★」を獲得した旅館は2軒。
５レッドパビリオン（５つ星＋）
長崎県で『5レッドパビリオン（５つ星＋ ★★★★★）』の旅館は1軒。
雲仙エリア：1軒
6000坪の広大な敷地にわずか14室。京都の宮大工の伝統技法が用いられた数寄屋造りのゆったりしたお部屋。和の温もりと日本庭園が日常を忘れさせてくれます。
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温泉は名湯「雲仙温泉」。pH2.6の強酸性の硫黄泉のかけ流し（高温のため加水あり）。
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料理の評価も高く、料理部門でも「1つ星」を獲得しました。
（※「5レッドパビリオン」で料理が「1つ星」を獲得したのは、大分別府「龜の井別莊」に続く、国内2軒目。⇒ ミシュランガイド大分2018『5つ星旅館』）
電話：0957-73-2111
温泉：〇（雲仙温泉）
総客室数：14室
追記 ミシュランガイド
＊「旅亭 半水盧」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
５パビリオン（５つ星）
長崎県で『5パビリオン（５つ星 ★★★★★）』の旅館は1軒。
壱岐エリア：1軒
NEW
2020年4月13日、2回の改装を経て「壱岐リトリート 海里村上」にリブンランドオープン。全室に源泉露天風呂を設置！
離島で唯一の5パビリオンホテル！
福岡から船で1時間で行ける離島「壱岐」にある高級リゾート旅館。
全ての部屋がオーシャンビュー。天気が良ければ夕日百選にも選ばれた「湯ノ本湾」の夕日が望めます。
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高濃度の温泉は自噴泉で源泉かけ流し。鉄分を含んでおり、空気に触れることで金色に輝きます。
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「ミシュランガイド愛媛2018」で最高評価「5レッドパビリオン（5つ星+）」を獲得した『瀬戸内リトリート青凪』と同じ会社が運営しています。≫≫ 【ミシュランガイド愛媛2018】５つ星ホテル一覧
電話：0920-43-0770
温泉：〇
総客室数：15室 ⇒（2020年4月13日～）12室
『ミシュランガイド長崎2019』の購入はこちら！
発売日： 2019年7月13日
価格 ： 3,240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ
4パビリオン（4つ星）とは？＝極めて快適な旅館
3パビリオン（3つ星）とは？＝特に快適な旅館
2パビリオン（2つ星）とは？＝快適な旅館
1パビリオン（1つ星）とは？＝適度に快適な旅館
▽【特集】ミシュラン掲載『雲仙温泉』宿泊施設
▽三つ星★★★
▽二つ星★★
▽一つ星★
- 日本料理［2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 寿司［1つ星］
- 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- フランス料理［1つ星］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イタリア料理［1つ星］
- イタリア料理［ミシュランプレート］
- 中華料理
- 天ぷら
- 居酒屋
- うどん（五島うどん）
- ちゃんぽん
- うなぎ料理
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
▼【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
