【ミシュランガイド長崎2019】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

2019.07.12
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【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページではミシュラン長崎で星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン長崎2019「フランス料理」

「ミシュランガイド長崎2019」で星を獲得したフランス料理（フレンチ）は3店（1つ星3店）。

１つ星：3軒

長崎市：2軒

長崎市エリア（2軒）

アンペキャブル（Impeccable）［フレンチ］
住所：長崎県長崎市油屋町2-10 ヤサカストリートビル 2F
TEL：095-824-2047
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（日曜の夜は前日までの予約で営業）
URL：https://impeccable-1.jimdosite.com/
プルミエクリュ（1er Cru）［フレンチ］
住所：長崎県長崎市鍛冶屋町6-28
TEL：095-829-1061
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://www.1ercru.jp/
ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「プルミエ・クリュ」は『ゴエミヨ2023』で2トックを獲得しました。

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ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「プルミエ・クリュ」は『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】長崎レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『長崎県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『長崎県』 九州「長崎エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は4軒。 長...
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2024.03.24

佐世保：1軒

佐世保エリア（1軒）

ハーバーテラスSASEBO迎賓館 ラ・シャンス［フレンチ］
住所：長崎県佐世保市新港町4-1 ハーバーテラスSASEBO迎賓館
TEL：0956-42-0056
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜、その他不定休
URL：https://www.ikk-wed.jp/sasebo/cuisine.php

【ミシュランガイド長崎2019】
≫≫ ミシュランプレート掲載「フランス料理」のお店一覧

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『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▽ビブグルマン

  1. ビブグルマン レストラン一覧

▽ミシュランプレート

  1. 長崎市
  2. 諫早・大村
  3. 佐世保
  4. 五島
  5. 壱岐・対馬
  6. 雲仙・島原・南島原
  7. 波佐見・川棚
  8. 平戸・松浦

▽特集ページ

  1. 日本料理［2つ星＆1つ星］
  2. 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  3. 寿司［1つ星］
  4. 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. フランス料理［1つ星］
  6. フランス料理［ミシュランプレート］
  7. イタリア料理［1つ星］
  8. イタリア料理［ミシュランプレート］
  9. 中華料理
  10. 天ぷら
  11. 居酒屋
  12. うどん（五島うどん）
  13. ちゃんぽん
  14. うなぎ料理
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

旅館一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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