【ミシュランガイド長崎2019】ビブグルマンのお店一覧

2019.07.09
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【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページでは長崎県で『ビブグルマン』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド長崎2019『ビブグルマン』

ミシュランガイド長崎2019で「ビブグルマン」を獲得したお店は8軒。

ビブグルマンとは？
価格以上の満足感が得られる料理。
良質な食材で丁寧に仕上げており、5,000円以下で楽しめる。

長崎市：3軒

梅家（うめや）［居酒屋］
住所：長崎県長崎市船大工町5-30
TEL：095-826-6236
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
群来軒（ぐんらいけん）［中華料理］
住所：長崎県長崎市江戸町5-11
TEL：095-826-3618
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
焼鳥 こう庵［焼鳥］
住所：長崎県長崎市大黒町7-10
TEL：095-828-3625
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
URL：https://kouan.owst.jp/
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諫早：1軒

うなぎ割烹 井手［うなぎ］
住所：長崎県諫早市福田町23-10
TEL：0957-22-5653
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：https://www.instagram.com/ide_1969/

佐世保：2軒

うを佐［寿司］
住所：長崎県佐世保市鹿町町下歌ヶ浦986-27
TEL：0956-77-4433
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100054513667949
小料理 かん田［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市山県町1-24 ⇒（移転）長崎県佐世保市下京町8-25 阪田ビル 2F
TEL：080-9106-0823
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/koryori_kanda/

壱岐・対馬：2軒

対馬エリア：1軒

あなご亭［穴子］
住所：長崎県対馬市豊玉町仁位2091-3
TEL：0920-58-2000
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月～木曜
URL：https://anago-tei.com/
長崎県対馬西沖産 黄金あなごのあなご重 270g 　ブランド穴子 対馬あなご 対馬西沖 黄金アナゴ 対洲黄金あなご 煮穴子 　煮アナゴ 時短 レンジ対応 対馬かまぼこ店 あなご亭 アナゴ重 1人前
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対馬ふれあい産直便
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壱岐エリア：1軒

ピッツェリア ポット（Pizzeria Potto）［ピッツァ］
住所：長崎県壱岐市芦辺町芦辺浦555-12
TEL：080-8380-4701
予約：可
ランチ営業：×
定休日：木曜
URL：https://pizzeria-potto.jp/

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▽ビブグルマン

  1. ビブグルマン レストラン一覧

▽ミシュランプレート

  1. 長崎市
  2. 諫早・大村
  3. 佐世保
  4. 五島
  5. 壱岐・対馬
  6. 雲仙・島原・南島原
  7. 波佐見・川棚
  8. 平戸・松浦

▽特集ページ

  1. 日本料理［2つ星＆1つ星］
  2. 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  3. 寿司［1つ星］
  4. 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. フランス料理［1つ星］
  6. フランス料理［ミシュランプレート］
  7. イタリア料理［1つ星］
  8. イタリア料理［ミシュランプレート］
  9. 中華料理
  10. 天ぷら
  11. 居酒屋
  12. うどん（五島うどん）
  13. ちゃんぽん
  14. うなぎ料理
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

旅館一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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