【朝だ!生です旅サラダ】ゲストの旅
2018年8月4日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は音無美紀子さん・岡本知高さんが長野へ。高原を二人でドライブ＆絶品の長野グルメ！美味しい日本酒や絶品そばを堪能し極上宿へ！岡本知高さんが美声も披露♪紹介された情報はこちら！
長野～高原をドライブ＆絶品の長野グルメ！
今日の“ゲストの旅”は音無美紀子さんと、ソプラノ歌手の岡本知高さん。
涼とグルメを求めて長野へ。
美味しい水を使った日本酒・長野県産の絶品そばを堪能。また、極上の宿で季節の会席料理と信州ワインを楽しむ。そしてロビーで岡本知高さんが美声を披露♪
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松本城
旅のスタートは国宝「松本城」。
戦国時代の末期に建造されたと伝えられており、黒と白のコントラストが印象的な美しいお城。
（出典：じゃらんnet）
住所：長野県松本市丸の内4番1号
電話番号：0263-32-2902
営業時間：8:30～16:30
URL：https://www.matsumoto-castle.jp/
すべての願いが叶うパワースポット
四柱神社
「天之御中主神」「高皇産霊神」「神皇産霊神」「天照大神」という四柱の大神が祀られ、それぞれが強い力をもっていることから「全ての願いが叶う」と言われている超強力なパワースポットとして知られている神社。
（出典：じゃらんnet）
神社の前には、誰でも飲める「若返りの水」という湧き水があります。
住所：長野県松本市大手3-3-20
電話番号：0263-32-1936
URL：https://www.go.tvm.ne.jp/~yohasira/
まつもと城下町湧水群
松本には、女鳥羽川や薄川という２つの川が流れており、その伏流水とみられる地下水が豊富。市街地の至るところで湧き水が湧いている。
（出典：じゃらんnet）
住所：長野県松本市松本城周辺市街地
電話番号：0263-34-8307
名水で造る日本酒とおもてなし
善哉酒造
松本の柔らかいお水を使った醸造所。江戸時代創業の酒蔵なんだとか。
●女鳥羽（めとば）の泉 純米吟醸 720ml 1760円
●造り酒屋のあまざけ 500ml 650円
女将さんが自信作という井戸水を使った甘酒。
飲んでみたいのに、ネット販売は残念ながらなさそうです(^^;
住所：長野県松本市大手5丁目4-24
電話番号：0263-32-0734
香り高い信州そばに舌鼓
蕎麦倶楽部 佐々木
松本市の美味しい湧水を使った絶品料理といえば「お蕎麦」。
美味しいお蕎麦屋さんがたくさんある松本の中でも「街で一番」と評判のお店がこちら。
お蕎麦屋さんとは思えない、喫茶店風のお店。
●もりそば 1000円
●鴨つけそば 1500円
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
まずは「岩塩」を少しつけて食べると、蕎麦の香りや味をダイレクトに楽しむことができるそうです。
粘り気が強い蕎麦の実を使っており、つなぎをほとんど使わない「九割蕎麦」。
松本は音楽に力を入れている「演奏家の街」でもあるらしく、「蕎麦倶楽部 佐々木」のオーナーも舞台に立っているそうです。多くのオペラ歌手がこのお店に通っているんだとか。
住所：長野県松本市大手4丁目8-3
電話番号：0263-88-3388
営業時間：水～土11:30～14:00、18:00～20:00、火・日11:30～14:00
定休日：月曜日、日曜日の夜
浅間温泉 憧れの和モダンな宿
星野リゾート 界 松本
浅間温泉へは松本市街地の中心地から車で15分。
（出典：じゃらんnet）
［客室］
露天風呂付き客室 1泊2食付 1人32,000円～（2名1室利用時）
（出典：じゃらんnet）
『星野リゾート 界 松本』の詳細はこちら↓
住所：長野県松本市浅間温泉1-31-1
電話番号：0570-073-011
- 楽天トラベルで予約する（×）
- じゃらんnetで予約する（〇）
- 一休.comで予約する（×）
【参考】信州・長野には「星野リゾート 界」がもう一つあります。
▽『星野リゾート 界 アルプス』の参考記事はこちら
味わい深い三年味噌
石井味噌
信州の中でも数少ない三年熟成の味噌を醸造する石井味噌。
杉の桶を使っており、１つの桶に4.5トンの味噌が入っている。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
国産大豆や米麹で仕込んだ味噌は、通常3ヶ月くらいしか熟成させないところを3年間もの長期間熟。角が取れてまろやかになるそうです。
「三年味噌に余念なし」
という言葉があるそうで、3年を越えて4年熟成になると味のバランスが悪くなるらしく、3年が絶妙のタイミングなんだとか。
●三年熟成の赤味噌 300g 1080円
●三年味噌どれっしんぐ 200ml 864円
●味噌ぎょうざ 24個入り 972円
など、様々な商品があります。
特に、信州産の豚とニラ、そして三年味噌を合わせた「味噌ぎょうざ」は絶品なんだそうです(^^♪
住所：長野県松本市埋橋1-8-1
電話番号：0263-32-0534
URL：https://ishiimiso.com/
＊2024年9月14日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ゲストの旅”（ゲスト：榊原郁恵）、2024年6月9日放送の『ベスコングルメ』でも紹介。
涼と絶景を求めて美ヶ原高原へ
美ヶ原高原
ロケ日は残念ながら雨。
晴れていれば、牛や馬の放牧を眺めらながらハイキングが楽しめ、その奥にある「王ヶ鼻」からはアルプスの山々などが一望できる。
（出典：じゃらんnet）
住所：長野県松本市入山辺
電話番号：0263-34-8307
URL：http://www.utsukushigaharakogen.jp/
＊岡本知高さんは前回「小樽」を旅しました。そして最後やっぱり歌っていました(^^♪
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 ヒロド歩美(ABCアナウンサー)
ゲスト：音無美紀子 岡本知高
