2023年5月7日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は錦鯉が長野県 安曇野市で絶品グルメを満喫！イタリアンの名店で地元野菜パスタ＆石窯ピザ！人気食堂の絶品釜飯定食！紹介されたお店やメニューをまとめました！詳しくはこちら！
錦鯉が「長野県 安曇野市」でグルメ探し
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日は錦鯉の2人が、長野県 安曇野市で初めてのグルメ探し！
イタリアンの名店で地元野菜パスタ＆石窯ピザを興奮食い！人気食堂の絶品釜飯定食を満喫！雅紀さんの珍食レポに設楽さんも爆笑！？ そして「ここはまるで天国だ…」絶景清流下りでおじさん二人がとことん癒される！
具だくさん釜めしと刺身の定食「穂の香」
穂の香
地元の女性に教えてもらったお店「穂の香」。
創業20年、地元の人で大盛況のお食事処「穂の香」さんは西村さん夫婦2人で経営している町の定食屋さん。
そのこだわりはお釜で一つ一つ丁寧に炊き上げたご飯。それがなんと全ての定食に付いている。絶品のおかずとともに美味しいご飯を食べられるとあって地元の人に人気。
●穂の香定食 1,400円
釜飯にマグロのお刺身、お味噌汁、漬物、小鉢、サラダ、デザートが付いた定食。
釜飯は長野県産のコシヒカリを旨みのあるカツオ出汁ベースの醤油で味付け。タケノコとしめじ、北海道産の大ぶりのホタテで炊き込んだ一品。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
・豚バラ生姜焼き定食 990円
・ジャンボチキンカツ定食 990円
・ほっけ定食 1,045円
電話番号：0263-73-5626
営業時間：11:30-15:00 17:30-22:00
定休日：水曜
地元野菜パスタ＆石窯ピザ「ロッソビアンコ」
ロッソ ビアンコ
地元のご家族に教えてもらったお店「ロッソ ビアンコ」。
創業7年、自然豊かな田園の中に佇む「ロッソビアンコ」は北アルプスの絶景を楽しみながらイタリアンを堪能できるお洒落な雰囲気のレストラン。
こちらでいただけるのはオーナーの清水さんが旬の食材で作るパスタやピザなどの本格的なイタリアンの数々。
●旬野菜の和風パスタ 1,760円
こちらのパスタに使われている野菜は地元の契約農家から仕入れた旨味がギュッと詰まった採れたて野菜。
まずはニンジン・イモ・ネギをオリーブオイルで炒め、ツナで旨味をプラス。そこにパスタの茹で汁を加え、塩・ブラックペッパーで味を調えたら具沢山のパスタソースに。そしてモチモチ食感のパスタとソースをしっかり絡ませたら出汁醤油と鰹節で和風に。最後に安曇野特産のわさび菜などの野菜をのせて完成。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
●マルゲリータ 2,200円
モチモチに仕上げた自家製生地に特製トマトソースをたっぷりと塗り、モッツァレラチーズを豪快にのせたら400℃のピザ窯で1分半。高温の窯で水分が飛び過ぎないように短時間で焼き上げた一品。
（出典：https://rossobianco-azumino.com/）
［その他紹介されたメニュー］
・海の幸のパスタ 2,600円
・旬野菜のピッツァ 2,200円
・ワタリガニのトマトクリーム 2,300円
電話番号：0263-31-5298
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
定休日：木曜
URL：https://rossobianco-azumino.com/
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2023年5月7日（日）19:00-20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）・佐野勇斗（M!LK）
ロケゲスト：錦鯉（長谷川雅紀・渡辺隆）
