長野県・志賀高原のリゾートホテル「ホテルグランフェニックス奥志賀」のイタリアンレストランの人気No.1『じっくり煮込んだ牛タンシチュー』をお取り寄せ！想像を超える牛タンの量にビックリ！詳しく紹介したいと思います♪
ホテルグランフェニックス奥志賀
志賀高原の一番奥に位置する人気のスノーエリア「奥志賀高原スキー場」の目の前にある本格リゾートホテル。
ラザニアや牛タンシチューなどランチも人気！
牛タンシチュー
ホテルグランフェニックス奥志賀のランチで一番人気を誇る「じっくり煮込んだ牛タンシチュー」。
これがHPからお取り寄せ可。自宅でも食べれちゃいます！
1つのカップ、これで2人前。
側面には牛タンシチューについての説明が書いています。創業以来の名物料理で、現在でも一番人気のメニューとのこと。
＜お召し上がり方＞の説明書きによると、温め方は2通り。
1つは鍋に移し替えて直接加熱、もう1つは湯せん。電子レンジは不可とのこと。
鍋に移し替えての直接加熱は温め時間が7～8分と短いけど、弱火で時々かき混ぜながら焦がさないように注意して温めるのがちょっと面倒。鍋を洗う手間もあり、今回は湯せんで。
湯せんは鍋にフタをせず容器ごと沸騰したお湯の中に入れて温めるだけ。温め時間は13～15分とちょっと長め。でも、湯せんだと基本ほったらかしなので楽ですよね。その間に他の料理ができちゃいます♪
湯せんが終われば器に移して完成！
パッと見ただけでお肉（牛タン）がゴロゴロ入っているのが分かります！これだけ牛タンが入っているレトルトの牛タンシチューって見たことないかも？！
じっくり煮込んだという牛タンはすっごく柔らか！スプーンで簡単にカットできちゃいます♪
いろんな香味野菜やトマトにキノコ、そして赤ワインで煮込んでいるからか、スープは濃厚でコクがあり味わい深いです。赤ワインで煮込んでいるのでワイン、特に赤ワインとの相性は抜群です！
2人前で450gなので、1人前に換算すると225g。お肉の量が多いのでかなりボリューミー！
今回は自宅用で購入しましたが、手土産やプレゼントでもきっと喜ばれると思います(^^♪
▽お取り寄せはこちら
お取り寄せはこちら
ドレッシング
レストランのランチセットのミニサラダにかけるホテルの自家製ドレッシング『野菜で野菜を食べるドレッシング』。こちらもお取り寄せ可。
3種類の野菜（玉ねぎ・ニンジン・セロリ）が55％入っているというドレッシング。半分以上が野菜ってスゴイです。
酵素を殺してしまわないように非加熱製法。しかも保存料などを使っていない無添加のドレッシング。カラダに良さそう♪
生野菜サラダのフレッシュ感がいつもより何倍も増している感じ！「野菜で野菜を食べる」に納得です♪
ドレッシングとしてもいいですが、カルパッチョなんかに使っても美味しそう(^^♪
▽お取り寄せはこちら
お取り寄せはこちら
ホテル紹介
標高1500m、豊かな自然の中に佇むリゾートホテル。
雄大な奥志賀の自然を満喫できるホテルで、ホテルを出たらすぐリフト。スキー好きにはたまらないロケーションのホテル。
冬の夜は特にキレイ♪
スタンダードツインやデラックスツイン、ジュニアスイートにロイヤルスイート、和室まで客室のタイプは全部で7種類。
どのタイプも木をたくさん使った温かく落ち着いた雰囲気の客室。標準客室であるスタンダードツインでも42㎡あり、どの部屋も客室面積はゆったり広めとなっている。
▼デラックスツインルーム
（出典：https://www.facebook.com/grandphenix/）
ホテルのレストランはイタリアンの他、日本料理と中華料理の3つ。
お取り寄せした「じっくり煮込んだ牛タンシチュー」はイタリアンレストラン『ラ・ステラ・アルピーナ』のランチメニュー1番人気メニュー。
その他、ラウンジ・バー「Largo」も。
ホテル4Fには展望大浴場と天空露天風呂。奥志賀高原の大自然を眺めながら入れることができる天空露天風呂は、温泉でいう“ラジウム泉”に近い湯質を再現。血行を良くし、新陳代謝を促し自然治癒力を高める効果が期待できるとのこと。
（出典：https://www.facebook.com/grandphenix/）
4Fにはさらにドライサウナも完備されています。
（出典：https://www.facebook.com/grandphenix/）
地下1Fにはプールとフィンランド式サウナも完備。
雨の日や雪の日も楽しめるスイミングプールにはジャグジーも併設。スキーやアウトドアを楽しんだ後のリフレッシュに最適。
（出典：https://www.hotelgrandphenix.co.jp/）
フィンランド式サウナではセルフロウリュも楽しめ、奥志賀の水を使った水風呂で“ととのう”ことができる。
（出典：https://www.facebook.com/grandphenix/）
