【宮川千鳥の極上冬休み】信州で冬休みを満喫！温泉＆ウナギ＆ジビエ料理！

2021年2月27日放送の『有名人特製ナビで行く！宮川千鳥の極上冬休み』。宮川大輔と千鳥が信州で冬休みを満喫！。訪れたお店や温泉など紹介された情報についてまとめました♪

有名人特製ナビで行く！宮川千鳥の極上冬休み「信州」

宮川大輔と千鳥が信州で冬休みを満喫！番組オリジナルの“特製ナビ”で案内してくれるのは、信州を愛する大物俳優 高橋英樹さん＆長野県生まれ長野県育ちの癒し系美女・乙葉さん！高橋英樹さんは40年ほど前に蓼科高原に別荘を購入。年に1か月ほど滞在されているそうです。乙葉さんは高校まで長野県で過ごした生粋の信州っ子なんですね！

スタートは国宝・松本城。歓迎の意を込めた衝撃のセレモニーが３人を待ち受けていた！？高橋英樹さんオススメ！寒い冬に脂がのって1年で最も美味しくなる極上グルメも登場！温泉大好きな乙葉さんが案内するのは、標高千メートルにある絶景温泉。さらには一流シェフが腕によりをかけた至極のジビエ料理を味わう！

松本城で衝撃の歴史体験！

松本城

国宝・松本城からスタート！
赤い橋のところが写真映えするスポットなんだそう♪

火縄銃の文化を伝える松本城鉄砲隊が3人を歓迎！？

（出典：https://visitmatsumoto.com/spot/matsumotocastle/）

脂がのって絶品！ウナギの名店

やなのうなぎ 観光荘 松本店

高橋英樹さんの行きつけのうなぎ屋さん。

冬のうなぎは脂がのっていて今が一番おいしい時季なんだそう。
こちらのお店では蒸さずに炭火で香ばしく焼き上げる関西焼き。

●やなまぶし丼 特上　4350円（税込）
ネギとワサビで食べる観光荘のオリジナルメニュー。タレをねぎとわさびにかけてウナギにつけて食べる。

（出典：https://kankohso.co.jp/）

●手作り豆腐　300円（税込）
豆乳を京都から仕入れて作っている手作り豆腐。

（出典：https://kankohso.co.jp/）

「やなのうなぎ 観光荘 松本店」は2020年8月16日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されています。

【バナナマンせっかくグルメ】「長野県 松本市」紹介店まとめ｜日村さんのグルメ探し（2020/8/16）

2020年8月16日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』はバナナマン日村さんがアルプスを望む長野県 松本市で絶品グルメを満喫！行列ができる信州そば＆（秘）名物山賊チャーハンなど、紹介されたお店をまとめました！詳しくはこちら！ 日村さんが「長野県 松本市」へ！ 地元の人に「せっかく...

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2020.08.16

諏訪湖と一体に！大パノラマ絶景温泉

寛ぎの諏訪の湯宿 萃sui-諏訪湖

温泉王国・信州で豊富な湯量が自慢の上諏訪温泉。
「萃sui-諏訪湖」には諏訪湖を一望する展望露天風呂が。諏訪湖と一体となったかのようなインフィニティ風呂が楽しめる。

（出典：楽天トラベル）

冬になると諏訪湖は凍り、条件が整うと氷がせり上がって「御神渡り」と呼ばれる一本の道が出来るんだそう。男神が女神に会いに行く道という伝説もあるんだとか。

ジビエ料理の第一人者 最高級フルコース

オーベルジュ・エスポワール

1998年オープン。
日本を代表するジビエ料理の第一人者・藤木徳彦シェフが腕を振るう至極のコース料理を味わえる。
藤木シェフは農林水産省が認定する地産地消の仕事人。

（出典：http://www.auberge-espoir.com/）

信州は山に囲まれていてジビエ王国。シカ・イノシシ・クマなど種類も豊富。

●ジビエの生ハム（シカ・イノシシ・ツキノワグマ）
鮮度が良いため、ジビエを生ハムにできるんだとか。

●信州産マガモのロースト ベリーの赤ワインソース
長野県富士見町産のカモを使用。冬のカモは田んぼのもみ殻を食べて脂がのっているんだそう。カモのガラを使用した赤ワインソースで。

●アナグマのすき焼き
アナグマは脂が甘くヘルシーで近年注目のジビエ。

●シカ肉のロースステーキ
やわらかく旨みが強い最上部位「鹿肉のロース」をステーキで。

●焼きリンゴとアイス
信州産リンゴ「ピンクレディー」×ブランデー！
「ピンクレディー」はほどよい酸味でスイーツに最適♪

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「オーベルジュ エスポワール」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】長野レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『長野県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『長野県』 関東甲信越「長野エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載され...

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2021.02.17

ゴエミヨ 追記（2022.4.26）
「オーベルジュ・エスポワール」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】長野レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『長野県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『長野県』 関東甲信越地方のうち、甲信越「長野エリア」で「ゴ・エ・...

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2022.03.17

衝撃！信州名物のスイーツ

諏訪湖観光汽船 売店

●バッタソフト　450円（税込）
諏訪エリアの名物「イナゴ」の佃煮を使ったスイーツ。佃煮の甘じょっぱさがソフトクリームと合うんだそう。カルシウムたっぷり！

（出典：https://8tabi.jp/report/4839/）

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「有名人特製ナビで行く！宮川千鳥の極上冬休み」
2月27日（土曜）10:30～11:25
出演：宮川大輔 千鳥