【ゴ・エ・ミヨ2023】長野レストラン一覧

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2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは甲信越エリア『長野県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『長野県』

関東甲信越地方のうち、甲信越「長野エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は4軒。
長野市・茅野市・軽井沢町のレストランが選ばれました。(3トック4軒)

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3トック:4軒

TOEDA(トエダ)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉1877-1
TEL:0267-45-7038
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://toeda-karuizawa.com/

すし崇(すしたか)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:長野県長野市県町477-15
TEL:026-235-5565
予約:可
ランチ営業:〇(5名以上・完全予約制)
定休日:不定休
URL:https://www.sushitaka-nagano.jp/

レストラン Naz(ナズ)[イノベーティブ]【3トック】(15/20点)
住所:長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3 GREEN SEED軽井沢内
TEL:0267-46-8840
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第3木曜
URL:http://naz-karuizawa.jp/
*「レストラン Naz(ナズ)」はコンドミニアム『GREEN SEED軽井沢』の敷地内にあるレストラン。

GREEN SEED軽井沢
住所:長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3
電話番号:0267-45-8888
総客室数:6室

カエンネ(ca’enne)[イタリアン]【3トック】(15/20点)
住所:長野県茅野市豊平字東嶽10222-25
TEL:0266-75-1129
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:木曜、その他不定休
URL:http://caenne.com/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

▼「4トック」レストラン

▼「東京」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」4トックレストラン一覧

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【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 青森」レストラン
  2. 秋田」レストラン
  3. 岩手」レストラン
  4. 宮城」レストラン
  5. 山形」レストラン
  6. 福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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