2021年10月10日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は声優・木村昴さんが宮崎県日南で絶品グルメ・続編!紹介されたお店やメニューをまとめました!詳しくはこちら!
木村昴さんが「宮崎・日南」続編
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!
今日は食いしん坊声優・木村昴さんの宮崎県日南でのグルメ探し・続編!柔らかすぎる極上とんかつ×白米を豪快にドカ食い!
「大晃」のジューシーなロースとんかつ
とんかつ 大晃
地元の子ども連れのお母さんに教えてもらったお店「大晃」。
創業28年、連日地元客で大賑わいのとんかつ屋さん。“とにかくやわらかい”と評判のとんかつがいただける。
●特上黒豚ロース膳 2,255円(税込)
使用するのは鹿児島県産の黒豚ロース。コクのある甘みと柔らかい肉質が特徴。
そのお肉を真空パックにして4日間冷蔵庫で寝かせることで肉の繊維がほぐれ、柔らかくなるとのこと。そのお肉に溶き卵とパン粉を纏わせ、180度の高温の油で一気に揚げることで表面の衣をサクサクにし、160度の低温の油でお肉にじっくり火を通す。そうすることで黒豚ロースの肉質を活かした柔らかい仕上がりに。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:宮崎県日南市上平野町1-4-1
電話番号:0987-23-6505
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
定休日:月曜日
URL:http://www.tonkatsu-taiko.com/
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2021年10月10日 日曜 18:30~21:00
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト:重岡大毅(ジャニーズWEST)・SHELLY
ロケゲスト:小栗旬・中村アン・木村昴